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タグ:作り置きおかず ( 306 ) タグの人気記事

あらら・・・大変!!先週の作り置き記事をupしてないまま
もう次の週末が.。。( ;∀;)( ;∀;)( ;∀;)

令和も相変わらず、ドタバタ続き( ;∀;)( ;∀;)( ;∀;)
だからこそ、週末にしっかり準備しておく事が
毎日を楽にしてくれます
次男のお弁当生活が始まった事で
なおいっそう、下ごしらえ・作り置きが必須になりました



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★左上
薄切り肉のくるくるポークは
我が家の定番

★左中
牛肉のしぐれ煮

★左下
肉団子

★右上
焼肉は2種類
バーベキューソースと
生姜焼き

右下
ミートローフ













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★左上
トン汁

★左下
焼き鳥

★右上
パスタ用の野菜

★右下
鶏の唐揚げ













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★左
レン・チン・カボチャ

★中
ミニハンバーグ

★右
野菜は
まとめてカット済

こうすれば
すぐ使えます








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★左上
ひじき煮

★左下
とうもろこし

★右上
プチトマト
(洗っただけ)

★右下
豆腐はさいの目に
味噌汁用に
スタンバイ











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最後に・・・
実家の母から
大量のいちごを
getしました
痛んだもので
イチゴジャムを
煮ました
いい匂い♥

バナナマフィンの
新しいレシピを
見つけました
早速作ってみたら
美味しいーー
これ、大正解でした


週末に
夕食の支度・お弁当の準備をかねて
あれこれとキッチンで作る!!

趣味と実益をかねた、
ストレス解消の「私時間」です (^^♪(^^♪(^^♪

by makotaguglee | 2019-05-25 07:48 | 週末の家事 | Comments(0)
先週、異動の内示があり
ビックリするやら、ホッとするやら
苦しかったこの1年を、しみじみと振り返っていました
その異動は、木曜日には社内メールで発表され
いよいよ本格的に準備スタート
そんな、心せわしかった今週のお弁当は・・・



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13日は、
一緒に事務をしている
相方のお誕生日でした
せっかくなので
チョコチップケーキを焼いて
プレゼントしました

















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18日の土曜日は
次男の学校の
「学校公開日」です
午前中は中学生向けに
午後は私達保護者向けに
授業が公開されます
楽しみ!!!

そのため
月曜日は代休ですって!
次男はカツ丼の
おうちランチ
私は色んな
残り物をつめつめランチ

異動の内示後
久々に
心の軽い月曜日です







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まだ本社検査部の方々は
姿を現しませんよーーー
毎朝、毎朝、緊張し
ドキドキしながら会社へ
そろそろ
緊張の糸が切れそう・・・
ヤバいですねーーー

この日のお弁当は
ハンバーグや味玉など
作り置きを
ササッと詰めて完成です













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長男の時は
お弁当のご飯は1合でした
どうやら次男は
早く食べるのが苦手で
1合のご飯は
多くて食べきれないらしく
ちょっとビミョーーな量を
持参してます

この日は三食丼でした
こういうお弁当の方が
食べやすいんですって













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木曜日は
15時から会議です
それまでに大慌てで
仕事を片付けるため
食べやすいサンドイッチの
お弁当でした

年度初めの会議は
パワフルーーー
( ;∀;)( ;∀;)( ;∀;)
やらなきゃいけない事が
これでもかーーーーと
襲いかかって来る感じ
怖いーーーー












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やれやれ、やっと週末です

異動は、5/28の予定
・・・と言う事は
月末業務の準備だけして
さよなら・・ですか

しっかりきっちり
整理しておかないと
後任者が困る事に・・
こりゃ大変だわ
(>_<)(>_<)














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土曜日は
学校公開日でした
神妙な面持ちの
受験生がたくさん来てました
たった2ヶ月前に
受験が終わったばかりなのに
遠----い昔に
感じてしまいます

私はオットと2人で
学校に行ったのですが
友達から
「お母さんが来てるね」と
言われたそうです
次男が何も言ってないのに
顔がソックリなので
バレたそうで・・・
(≧▽≦)(≧▽≦)(≧▽≦)

この日の昼休みは短め
サッと食べられる
おにぎりランチにしました

by makotaguglee | 2019-05-19 01:35 | お弁当 | Comments(2)
10日もある!!
どうしよう!!何しよう!!!
コーフンして迎えた10連休は、
無情にも、あっという間に終わってしまいました
ああ・・・・・溜息と共に始まった今週のお弁当は・・・



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お休み明けは
頭も体も動かないのですが
作り置きがたくさんあるので
なんとかなりますね

もうすこし
「魅せ弁」にしたい!
そう思いながら
出来たのは
型抜きご飯だけ・・
(*'ω'*)(*'ω'*)
ま、いっか。。

久々の仕事に
クタクタになった
連休明け初日でした










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今月こそ
本社検査部の監査が
入るよーーーーと
脅かされてますが
なかなかお客さまは
いらっしゃいませんよ

今日は相方の事務員が
体調不良でお休み
1日中、バタバタと
走り回ってました

たぶん1年のうち
1番緊張する検査部の監査
しばらく続くぞ
この緊張感・・・
"(-""-)""(-""-)""(-""-)"









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休みボケの頭が
ちゃんと働かない上に
事件が!!!!!

この事件については
折を見て
書こうと思ってます

なかなか
思うようにいかない
毎日・・・
落ち込んで
浮上して
落ち込んで落ち込んで
また浮上して・・
しんどいなぁ・・










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今日は高校総体の予選です
なんと!しょっぱなから
次男の学校が「会場当番」
7時半に集合して
試合会場の準備、
最後まで残って
片づけまでを担当するそう

ひぇ~
結局、解散したのは
夜の7時半過ぎ
12時間も体育館にいたのね

さすがに疲れたようです
残念ながら2回戦敗退・・・

さて、次なるは
初めての中間試験ですよ
(ノД`)・゜・。                                                                 


                                              

by makotaguglee | 2019-05-11 02:30 | お弁当 | Comments(0)
大型連休まであと少し
大きな予定はないのですが、
のんびりしたいし、近場でいいのでどこかへ行きたいなぁ

4月に来るぞ来るぞ!と脅かされてた本社検査は入らず・・・
「令和」に持ち越しですか・・・"(-""-)""(-""-)""(-""-)"
休み明けが怖いです

そんな慌ただしく、忙しかった今週のお弁当は・・・


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週明け月曜日
この日は
所長が振休で不在なので
営業所を開けないと!!
大慌てで会社へ
向かいました

お弁当は
休み明けならではの
作り置きつめ詰め弁当!
下ごしらえを頑張ると
やっぱり朝は楽チンです













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次男のバドミントン部生活も
慣れてきたようで
ホッとするこの頃
まだ1年生は
走り込み・筋トレのみで
ラケットを
握らせてもらえないそう

GW明けから
競技の練習が始まるかな
休み中にラケットを
getしないとですね

中学の卓球部に続き
ルールも道具に関しても
全く未知な競技です!!

次男のおかげで
またまた新しい世界の扉が
開きますねーーーーーー





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お弁当の量が多すぎて
食べきれない!!
お弁当箱を小さくして!と
次男から苦情(?)があがり
少し小ぶりの
お弁当箱になりました

これなら慌ただしい
休み時間にも
食べきれるそうです
どうも
ご飯+おかずより
丼ものの方が
食べやすいらしく
今後は
量と食べやすさを
工夫しないと
いけないみたい
お弁当屋さんの奮闘は
続きます( ;∀;)






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木曜日は
おにぎり弁当にしました
食べやすさはどうかな?
つぶれないように
おにぎりケースが必要ですね
探してこなきゃ!!
火曜日と木曜日は
18:20まで部活動です
大慌てで駅に向かい
19:01の電車に
乗るようです

最近は筋肉痛の事は
言わないので
すっかりなおったのかな?
若いっていいなぁ










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平成最後の営業日です
銀行に郵便局に
領収証の再取り付けに
あっちこっちへ
走り回ってました

26日なので
締切追込みをしながら
でも最終営業日だから
月末を〆るって
けっこう大変です

オチや抜け
入力漏れは
ないかな・・・
ちょっと心配

でも連休だーーーー
それは嬉しいーーーー

by makotaguglee | 2019-04-27 12:02 | お弁当 | Comments(2)
次男の高校生活
今週から授業が始まり、やっと通常モードになりました
部活は。。どうやらバドミントン部になりそう
実は中学に入学する時
バドミントンをしたかった次男
あいにく、中学にはバドミントン部がなかったので
やっと念願かなう事になりました

さてそんな今週のお弁当は・・・


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月曜日から
いよいよ高校の授業が
スタートしました
時間割通り、
教科書を
リュックに詰めた次男
「重てーーーーーーー!!」

そりゃそうだ!!
中学よりずっと重く
ずっと難解な
内容満載なんですから!
頑張ってくれよーーー












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火曜日から
部活が始まったようです
練習場所が広くはない事
部員が多い事から
しばし1年生は
筋トレや基礎トレーニングに
明け暮れる模様。。。

ひと足先に帰宅してた次男は
すっごくうかない表情で
「マジできつかった」と
ポツリ。。。
緊張もあったのでしょうね
私から顔をそむけて
下を向いた次男から
ポロポロ・・と涙が
零れ落ちてました

よほど大変だったのね。。と
想像するしかありませんが
見守るってしんどいわーーー





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毎日、何やら忙しく
その上、おしゃべりも
忙しいらしく
お弁当を食べきれない次男
(どんだけ喋ってるの?)

今日は食べやすく
少な目サイズのカツ丼と
焼きおにぎりバーガーです
これなら、キリよく
分割して食べられる?
次男待望の
ハンバーガー型の
笑えるお弁当箱が
登場しました!!

部活2日目
昨日よりは
だいぶマシだったみたい
よかった。。。





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体調不良もあり
ワタクシ。。。
本日はずる休みです
"(-""-)""(-""-)""(-""-)"

次男のみのお弁当は
作り置きを中心に
あれこれ詰め込み弁当です

この日のお弁当箱も
ソフトバンクで頂いた
おとうさん犬の
笑えるお弁当箱です

汁漏れだけはご法度!
気をつけないとね









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やっと金曜日です
高校って面白い!と
次男の元気も
戻ってきました
「足いてーーーーー」と
筋肉痛に叫びながら
授業も、友達も
そして部活も
楽しくなってきたようで
ホッとしてます

この週末は
部活の保護者会もあり
ちょっぴり
緊張するわ・・・

それ以外は
家事をすませて
英気を養いましょう


by makotaguglee | 2019-04-20 10:58 | お弁当 | Comments(2)
次男の高校生活が始まりました
私まで、毎日毎日、ドキドキしてます
ホント、心臓によくないわ( ;∀;)( ;∀;)( ;∀;)
今週は教科の授業はなく
ガイダンスや部活動紹介、身体測定など、もろもろがあったようです
来週から授業が始まるわけですが
大丈夫かなぁ。。。
そんな不安におののいてた今週のお弁当は・・・


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明日は入学式という
この大事な時期に
オットが体調不良です
( `ー´)ノ( `ー´)ノ
大事を取って
休んでもらいました

・・・という事は
もれなく
2人分のおうちごはん
((+_+))((+_+))

とにかく
早く元気になってくれーーー









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月曜日の自分弁当は
あれこれと
残り物を
お片付け弁当です

明日は入学式で
休みを取るので
なるべく引継ぎがないよう
仕事を片付けました

桜は頑張って
残ってる!!!
ありがとーーー












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次男の初日弁当が
太巻き弁当だったので
もれなく私も
お寿司弁当でした
高校の時の
お弁当の時間って・・
どうだったかなぁ

高校の時は
合唱をしていたのですが
幹部学年の2年生に
なってからは
顧問の先生の部屋で
来る日も来る日も
毎日、みんなで
お弁当を食べながら
あれやこれや
定期演奏会の
案を練ってた気がします
懐かしーーー





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高校生活初日は
まさかの雨と雪!!
びしょ濡れで帰宅しましたが
2日目は大丈夫でした

中学では卓球部でしたが
高校では
バドミントンを
やりたいようです
早速、見学をしてきたそう

またまた
体育館に応援に
行くのね・・・
(;・∀・)(;・∀・)










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お誕生日ですーーー
まぁ、お弁当は
いつも通りですが・・・

次男のリクエストで
本日のお弁当箱は
ソフトバンクの
お父さん弁当箱でした
おまけなので
作りが甘いのですが
次男は、こういう
面白Goodsが
大好きなんです

壊さないように
大事に使わなくっちゃ!

by makotaguglee | 2019-04-13 23:00 | お弁当 | Comments(0)
4月が始まりました
私自身も、同じ拠点内のメンバーも異動はなし
ドキドキがない分、スムーズに新年度のスタートです
4月には本社監査が入るかも???とビビりまくり
そんな今週のお弁当は・・・

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オットと次男の
おうちごはんです
春休みの次男と
この日、自宅勤務のオット

お弁当箱に入れるのが
メンドーで
お皿に盛付けしました

年度始なので
私は仕事が立て込んでいて
帰りが遅くなるかな・・と
思っていたので
オットが在宅だと
安心します








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私のお弁当は
週末の天ぷらを
取り分けておき
天丼に

30年度の会計締めの
書類を作成したり
残高証明を取付に
銀行へ行ったり
慌ただしくしてました
出かけた時に
車の中で
新元号「令和」を知り
おおーーーーー

平成を迎えた時は
大学生でした
時代が変わる事より
平成の終わりを思うと
なんだかしみじみします





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3月の経費台帳や
年度末の経費関係の書類は
無事に送付完了です

お弁当は
次男の春休みおうちごはんと
私は余ったご飯で
炒飯弁当
デザートに
ルビーグレープフルーツ
やれやれ、お昼だけが
ホッとする時間です

次なるは
本社監査に備えて
保管書類の点検や
改訂前の帳票が
すべて廃棄されてるか
目を皿のようにして
点検しなきゃなんですが
もう力尽きました
明日、やろう。。。




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うわぁーーーーーーーー
読みが外れました
支社の実査です
まさか、こんな早いとは!
今年度実査の
2拠点目なんて
早すぎですよ

まぁ、これは仕方ない
業務の健康診断ですから
悪い所を指摘して頂き
次に備えましょう

しっかし!!!
おっはよーございまーす
へらぁ~と出社して
最初に見えたのが
部長の顔って・・・
心臓にメッチャ悪いです






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次男の高校の入学式は
来週です
必要書類を揃え
忘れ物がないか確認し
ドキドキする
このひと時を
しばし味わっています

3年前は
長男・娘・次男の
トリプル入学でした
そして都内、福井、地元と
3ヶ所で桜が
迎えてくれました
今年も、なんとか
待っていてくれそうな・・・

楽しみでもあり
ちょっぴり淋しい
嬉しい春です





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やっと週末
やれやれ、今週は疲れました

来週からは
いよいよ
高校生弁当が復活です

ブログを入めたのが
娘が高校3年生の時ですから
高校3年生弁当
予備校生弁当
そして自分弁当を
upしてきました
そっか・・
高校入学時から
upするのは
初めてなんですね
頑張ろーーー
楽しもーーー

by makotaguglee | 2019-04-06 13:19 | お弁当 | Comments(0)
3月が終わります
早いですねーーーーー(≧▽≦)(≧▽≦)(≧▽≦)
年度末は会計の締めがある上に
4月から、改訂事項が盛りだくさんで
落ち着かない1週間でした

そんな今週のお弁当は・・・


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通常は25日が締切

しかし年度末は
3/31が締切日と
長いので
会計の締め処理を
進めながら
3月業務と
早期に出てきた
4月業務に
それぞれ対応する
混在した期間と
なります
少々・・・
メンドーかな
(´・ω・`)









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就活のため
昨晩から
娘が帰省しました

火曜日は
何も予定がないらしく
起きてきやしない
次男もしかり
・・・!!!

朝食とお昼ごはんと
準備をしながら
自分のランチを作り
2人を起こします

娘が在宅となると
次男の塾に
送ってくれるかな・・
まだまだ心配だけど
ドライバーが増えると
すっごく助かります


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久々に
姉と弟で
楽しく
過ごしてくれ!!



















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水曜日
都内へ
入社試験の面接に
出かける娘を含め
バタバタと
慌ただしい朝です

オットが6時前
娘は6時半過ぎ?
そして私が
7時半の出発
春休みの次男だけ
のんびり。。
まったり。。。








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次男は
通っていた塾の
高校部で
引き続き、お世話になります
月・火・水は
先取授業ですって!

実は私、
高校と中学の
レベルがあまりに
違い過ぎて
授業のスピードが
あまりにも
早すぎて
驚いた事をよく覚えてます
今でも
「予習してない!!
どうしよう!!!」の夢を
見るくらいです





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今年度中に
あと1日の振替休日を
取得し忘れていたらしい
うちの所長
おいおい・・・

承認してほしい案件やら
会計処理やら
色々と
あるんですけど・・
仕方ないので
休んで下さい

朝イチ
会社を開ける所から
閉めて帰る所まで
慌ただしい1日でした







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平成30年度
最終営業日でした
会計締めたし
入力はすべて終えたし
漏れはないよね?

何年振りかの
会計処理に
ビビりまくるこの数日
やるべき事は
全部やったはずですが・・
少々心配です

娘は第一志望の会社の
最終面接だったようです
都内から
時間をあわせて
オットと一緒に帰宅しました
明日は名古屋だって
大変だーーーー
今が、頑張り時だね!!!




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娘が名古屋での
会社説明会に参加するので
オットと車で
出かけて行きました

4月から大学4年になる娘
車がないと
通えない中学へ
教育実習に行く事も
あるかもしれないので
ここにきて
車を持たせる事になりました

オットはるんるん♪で
娘と出かけて行きました
帰りは新幹線で帰宅
え???お迎え??
はいはい、行きましたよ

by makotaguglee | 2019-03-31 11:05 | お弁当 | Comments(0)

週末の作り置き

週末はいつも、まとめて下ごしらえをしてしまいます
忙しい平日を乗り切るためには
私にとってこれが一番やりやすくて
ストレスなく、回していけるからです

ただ年度末の1週間は、いつも通りの下ごしらえでは足りなさそう
4月に本社検査が入るかも??と思うと
今のうちに、片付けておきたい事が山ほどで
帰りがだいぶ遅くなりそうなのです

この週は下ごしらえではなく
温めれば、次男が1人で夕食の支度が出来るよう
全て火を通したり揚げたりした完成品です


肉団子と 鮭のホイル焼き
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牛肉のすき焼き風と 焼肉
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常備している定番野菜(カボチャ・プチトマト・ブロッコリー)
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私のお弁当用 ジャーサラダ
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余った野菜は、スープ用、パスタ用に切って準備済
肉団子のタネと余ったピーマンで、ピーマンの肉詰め


あとは、生協の宅配が届くので
なんとかなるでしょう

もう一頑張りの
平成30年度、残りもわずかです

by makotaguglee | 2019-03-28 22:46 | 週末の家事 | Comments(0)
受験が終わり、卒業式が終わり、そして合格発表が終わりました
やれやれーーーと のんび~りしたいトコですが
年度末業務がありますし
おまけに新年度早々に本社検査が入るかも?
全然、ゆっくり出来そうにありません(;・∀・)

さて、そんな今週のお弁当は・・・

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連日、
説明会や面接で
忙しそうな娘は
就活の真っ最中

我が家に滞在中の間
都内で受けられる会社を
目一杯
スケジューリングしてます
大変だけど
頑張れ!!!

土曜日は
娘のリクエストで
パスタ弁当でした










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企業訪問したその足で
福井へ戻る娘
新幹線の中で食べたいと
具沢山のおにぎりを
リクエストされました

でも、また27日頃
やって来るらしい
( ;∀;)( ;∀;)( ;∀;)

















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あ~~
月曜日かぁ・・・
元気が出ませーーーん

次男は友達と
カラオケだって!!
いいなぁ♬♩♪
私も歌いたーーーい

月曜日の自分弁当は
三食弁当でした














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火曜日はパスタ弁当でした
この日も
次男のお弁当はなし
お友達と
ショッピングモールへ
行くそうで。。。
春休みを満喫してますなぁ
(^^♪(^^♪(^^♪

そう言えば私も
中3の春休みは
ホントに晴れ晴れとして
楽しんだ思い出があります
懐かしいな












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水曜日は
「新入生説明会」のため
休みを取りました

少し早めのランチは
近所のパン屋さんの
パンです

なんだか
おやつのような
セレクト・・・
美味しいから
いいのだ!!!













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今週は
仕事した感がないまま
もう週末・・・
((+_+))((+_+))((+_+))

次男の希望で
塾は継続、高校部へ移ります
慌ただしかった送迎は
しばし、お休みかな・・
駅からの帰り
塾に寄って
帰宅する事になりそうです
夕食はどうしようか
昼用、夜用の
お弁当2つ生活かなぁ

来週から早速
高校部のプレ講座が
始まります

by makotaguglee | 2019-03-23 08:22 | お弁当 | Comments(0)

フルタイムの仕事をかかえ奮闘している3人の子の母です。家族が健康に過ごせて自分も楽しくいられるよう、日々工夫しながら頑張ってます


by Mako