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週末の家事

先々週の三連休の時は、金曜日に下ごしらえをすべて済ませました
おかげで、暑い上に大忙しだった連休中も
食事の支度に時間を取られないけど、充実した食卓を囲めました

先週も金曜日と土曜日を使って、食事の支度をしながら下ごしらえをしちゃいました

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土曜日のメインは揚げ浸し
メインの準備をしながら、揚げ物を2種仕込みました

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買出しした食材は、すべて洗って切って下ごしらえしてしまいましょう
週の半ばで、野菜を切ったり1から料理をするのは・・・
う~ん、しないような気がします( ;∀;)( ;∀;)

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メインは
生姜焼き・くるくるポーク・筑前煮・タンドリーチキン

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ピーマンの肉詰め・レンジカレー・牛肉のしぐれ煮・豚肉と夏野菜の甘酢かけ

この他、冷凍庫には常備している
ホーレン草、ささがきごぼう、枝豆、カボチャがあります
水曜日の生協の宅配では、お魚が届きます

うん!!これで1週間、なんとかなるでしょう(≧▽≦)(≧▽≦)

by makotaguglee | 2018-07-24 23:52 | 週末の家事 | Comments(2)
いつも通り、週末はまとめて家事や下ごしらえをします
子供達が3人共、自宅にいた時は
週末家事をしなければ、平日はもう負けたも同然
平和な毎日のため欠かせない仕事でした

長男に続き娘も家を出ているので、今、平日の我が家は次男と私の2人
以前に比べて格段に楽チン家事になりましたが
やっぱり準備しておくと違うし
キッチンで何かを作るのが大好きなので、「週末家事」は欠かせません

春の異動以来、バタバタしていて
元気キッチンになっていなかった気がします
ここらで本調子に戻したいなぁーーー
!(^^)!!(^^)!


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土曜日の午前中
次男は練習試合で不在
次男が帰宅する迄に
下ごしらえです
夏バテ防止に
パイナップル+りんご酢で
サワードリンクを
仕込みました





本日のお昼ごはんは
天ぷらそばの予定
天ぷらを揚げるついでに
素材は残さず
加工してしまいましょう

ピーマンの残りは
朝のピザトースト用に
カボチャの残りは
レンジでチンして
サラダ用に







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素揚げした
カボチャ・パプリカ
しめじ・ピーマン
ニンニクは
揚げ浸しにしました

次は天ぷらを揚げます

あまった野菜は
焼肉セットに入れちゃいます







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素揚げ⇒天ぷらときて
最後に
お弁当用の
ちくわの磯揚げを
作りました














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お昼ごはんのあとは
フルーツゼリーを
仕込みました
いつもの
ミカン缶ともも缶で
作るおやつです

















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まとめ買いの時
薄切り肉、鶏モモ肉
豚肩ロースを購入しました

それぞれ
・お弁当用焼肉
・週後半用の
鶏唐揚げの仕込み
・煮豚になりました








水曜日に生協の食材が届きます
特にお魚が苦手な私は
もっぱら生協に頼り切っております
今週はうなぎが届くはず!!楽しみ~♬♪

週末家事は、こんな感じで終了です(≧▽≦)

by makotaguglee | 2018-07-03 19:18 | 週末の家事 | Comments(0)

週末の家事

旅行を2日後に控え、まだ全然準備が出来ていません
異動後の慌ただしい毎日に追われ、
旅行のドキドキもワクワクも感じる事なく
あっと言う間に、こんなに日が立ってしまいました

この三連休は、掃除!冬物洗濯&片付け!!休み明けの準備!!!
そして肝心の旅行の準備をしないと、ヤバいです(;・∀・)(;・∀・)(;・∀・)

帰国するのが7日の月曜日、翌日から仕事なので
この連休中に、8日以降の食事の支度をしておかないと、大変な事に・・・(>_<)(>_<)
幸い、いい天気で洗濯物が乾く、乾く、乾く!!
シーツを洗いながら、セーター類を洗いながらの、週末の家事でした


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献立を決めて、
下ごしらえしたものは
冷蔵庫の覚書用のボードに
貼っておきます
今、冷凍庫に入ってる
生協の食材と、
これから届く食材を
プラスすれば
なんとかいけるかな?
(#^.^#)(#^.^#)(#^.^#)









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常備菜はいつも通り

ちくわの磯揚げ
レン★チン・カボチャ
ひじき煮
スタッフドバケット
ホットケーキ

お弁当に使った後の
残りは
冷凍してしまいます




















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天ぷらを
多めに揚げて
取分けした
天ぷらセット

肉団子









ハンバーグ

焼肉セット













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この三連休は天気もよくて
庭には手間いらずの花が頑張ってくれてます

さて、あとはスーツケースに
荷物を詰め込むだけです!!!
(≧▽≦)(≧▽≦)(≧▽≦)

by makotaguglee | 2018-04-30 07:36 | 週末の家事 | Comments(0)

週末の家事

いつもの週末家事ですが
今週は、ちょっと大変なんです
どうやら、今日、娘が帰って来るらしい・・・(*_*)(*_*)(*_*)
昨年の成人式以来の帰省です
我ながら、長男も娘も、しっかり独立心旺盛に育てたもんです((+_+))((+_+))((+_+))
ちっとも帰ってきやしません!!!!!
今回は娘は3/11、長男は3/26に帰ってくるんですって
それぞれ5日間くらいのご滞在らしく、ダブらないのですが、目的は同じ、免許取得の試験です

とにかく1人増えるだけで、その「うるささ」たるや、ものすごいものがあります!!!!!!
でも家が賑やかって、楽しいですよね
次男は大喜び!!!!オットはいそいそと部屋を片付けてましたよーーー
私も、あれやこれやの下ごしらえでした


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次男のリクエストで
ピーマン・パプリカの肉詰め

薄切り肉は
インゲン巻きの他は
焼肉や
ミニ鍋で
使おうと思います

タンドリーチキンは
家族の大好物です

お鍋の中は
シチューを煮込み中

あとは週中に
生協の商品が届きます
お魚は
生協の宅配で
まかなってます












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野菜類は
すぐ使えるように
準備をしました

いつものミニトマト
ブロッコリー
そしてカボチャ

肉詰めに使った
ピーマン、パプリカは
少し取り置いて
千切り用に

肉巻きのインゲンも
少し取り置いて
胡麻和えに

しめじは
すぐ使えるよう
タッパーに

その他はいつもの
冷凍ホーレン草
冷凍ゴボウ
レタスを常備してます






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おいなりさん用の
アブラゲ

餃子の餡

我が家のお弁当の定番
ちくわの磯揚げ













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とにかくまとめて
作る時はガツンと、が
私流です
次男のリクエストでもあり
娘も大好きなので
またまたフルーツゼリーを
おやつ用に作りました

土曜日のランチに
フレンチトーストを
作りました
ついでなので
バケット1本分作り
残りは冷凍します
いつ食べようかな?

タンドリーチキン用の
余ったヨーグルトは
一晩水切りをして
クリームチーズ代わりに使い
デザート用の
チーズケーキもどきを
焼きました

さて、これで1週間
元気に過ごせそうです

by makotaguglee | 2018-03-11 16:09 | 週末の家事 | Comments(0)

週末の家事

つくづく思うのが
私は買い物したてのエネルギーと
まとめ家事に対するエネルギーが見事に比例してます
うっかり手をかけそびれて、食材を買ったまま冷蔵庫に保管しておくと
食材の鮮度がだんだん落ちるのと全く同じように
あれこれ作るぞ!!のエネルギーも落ちて行くんです

だからまとめ買いしたら、
お昼ごはんの支度をしながら・・とか
夕食の準備をしながら、買ってきたものを全部出して
ちゃっちゃと、加工してしまうのが、私の動線に1番合っているみたいです

先週末も買い物の後、
夕食の支度と並行して、下ごしらえをしちゃいました


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左側、上から
我が家のお馴染み
くるくるポーク

締切で余裕がない
週明け用に
ビーフシチューを
煮込んでおきます

肉団子の残りで
ピーマンの肉詰め

右側、上から
肉団子
(この日の夕食の
メインでした)

お弁当などに
焼肉セット













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副菜のあれこれ・・
左側

ブロッコリーの下茹で
サラダに入れたり
チーズをかけて焼いたり
火が通っていれば、
すぐ使えます

シチューで使い切れなかった
人参は
久々に人参グラッセにしました

右側
ひじき煮
人参と大豆を入れました
味見は次男の役目です

ホーレン草の
中華風お浸し











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お弁当用の
ジャーサラダ



















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次男からのリクエスト
フルーツゼリー

小さなカップに入ったのは
お弁当用デザートです






















よっしゃ!!!
これでOKかな?

by makotaguglee | 2018-03-08 00:54 | 週末の家事 | Comments(0)

週末の家事

嬉しい週末です
お天気は穏やか、
こちらの名物のからっ風もなく、とても静かです

期末試験が終わった次男は、待ちに待った部活動の再開で
はりきって学校へ行きました
通常の練習は午前中のみですが、今日の午後は近くの中学との練習試合があるそうで
お弁当を持って出かけました

・・・となると、オットと私だけ??? (;・∀・)(;・∀・)(;・∀・)
うるさくて賑やかで、全く自分の時間が取れなかったのに
こんな日が来るんだね。。。
最近、次男が不在だとしみじみ、二人で同じ事を言ってます(~_~)
そのオットは、しばらく起きてこないなーーーーー
午前中の静かなうちに、まとめて台所仕事を片付けてしまいました


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週末の家事は
土曜日か日曜日の
夕食の準備と一緒に
少し早めの夕方から
始める事がほとんどです

今朝は
静かな午前中のうちに
済ませてしまいました
















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いつも使う
お馴染みの野菜は
すぐ使えるように
洗ったり
レンジでチンしたりして
タッパーに準備します
この他
生協で定期購入している
冷凍ホーレン草
冷凍小松菜、冷凍ゴボウが
冷凍庫で待機中です





















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献立にあわせて
お肉類は
下味をつけたり
揚げたりしました

豚バラの薄切り肉は
お鍋と焼肉丼用

牛肉は
チンジャオロース風の
味付けです

薄切り肉を重ねた
ミルフィーユカツは
パン粉をつけて
このまま冷凍庫へ

ひき肉は
ミートローフに
オーブン料理は
楽チン♪♬











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揚げ物も
一度に済ませてしまいます
豚小間の竜田揚げ
ちくわの磯揚げ
鶏の唐揚げ

どれもそのまま冷凍して
冷凍したまま
お弁当に入れられるので
とっても便利です








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オーブンが空いた所で
昨晩から水切りしておいた
ヨーグルトを使った
ケーキを焼きました
さっぱりした
チーズケーキ風です
これは週末のおやつと
来週のランチデザートです

今日のお昼は
ホットケーキだったので
多めに焼いて
残りは冷凍です




さて、ここまで準備しておけば
来週もスムーズにいくかな?
美味しそうなものが、冷蔵庫にたくさん入っているって
とても幸せです(^_-)-☆

by makotaguglee | 2018-02-24 18:37 | 週末の家事 | Comments(0)

週末の家事

うれしい三連休です
金曜日、体調不良で初めての ”早退” をした次男は
土曜日にはすっかり元気になっちゃって、部活に行きたくてウズウズ・・・

代わりに(?)私が病院のハシゴでした(+_+)(+_+)(+_+)
この日の治療で歯医者さん通いは終わったのですが
何???魚の目???足の裏が痛いのーーーーーーーーーー
皮膚科にも行ってきました やれやれ・・・

日曜日に、いつもの「週末家事」
1週間分の下ごしらえをしました

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まとめ買いした食材は
すべて手をかけてしまいます
毎日毎日、合計7回も包丁出してまな板出して片付けて・・より
1回で済んだ方が楽です
洗い物をするのもゴミをまとめるのも1回で済みますからね

メインのおかずを中心に
肉じゃが・シチューなどの煮込みものは
レンジ用圧力鍋や保温鍋で火をとおしてしまいました
その他、レタス・ミニトマト・キュウリは洗って
冷凍ホーレン草・冷凍小松菜を常備しています

さて、明日はバレンタインデー用のケーキを準備しなくちゃ
(^_-)-☆

by makotaguglee | 2018-02-11 22:46 | 週末の家事 | Comments(4)
週末に、ほぼ下ごしらえをするようにして
平日の自分には、あまり頼らないようにしています(≧▽≦)

帰宅は19時頃ですし
疲れてシャキシャキと動けないし
平日は次男と二人だけの食卓なので
なんとかなりますしね

でも時々、「何か作りたーーーーーーーーーい」病が発症する事も・・・

基本的に、キッチンで何か作るのは大好きで
いつも美味しそうな匂いを漂わせているキッチンって、私の理想なんです


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この日は、冷凍しておいたトマトの水煮缶でトマトソースを作りました
ピザを焼こうかな?と思っているので(^^♪
そのお隣りは、しわしわになっちゃったりんごを使った、りんごジャムです
バレンタインデー用に、アップルパイを焼く予定なので(^^♪

お鍋がぐつぐつ、グツグツ言ってると
それだけで美味しそう!!!

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美味しくできましたよーーーーーーー

by makotaguglee | 2018-02-08 23:40 | 我が家のレシピ | Comments(4)
今年最後の週末家事です
我が家の年末年始は、自宅で過ごす事がほとんど
やっと仕事納めして、休みに入った29日に
スーパー2軒はしごして、買出しを済ませました

よく考えたら、元旦はともかく
2日からスーパーは開いてるし、4日からは通常業務なので
そんなに買い込まなくてもいいんですよね(+_+)(+_+)(+_+)
ただ、家族3人の朝昼晩の3食ですから、
手間がかかるなぁ~~~なんて・・・

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お弁当に活躍する
薄切り肉は
使いやすいようにバットへ
お鍋用の豚バラと
もうひとつは
焼肉や、くるくるポーク
ミルフィーユカツなど
使い勝手のよい
豚ロース薄切りを準備

ひき肉料理は
ピーマンの肉詰めに
残りのタネは
肉団子にしました




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鶏モモ肉は
唐揚げ粉にまぶして
唐揚げ用に

あれこれしている時間に
久々に煮豚を
仕込みました
ゆっくりじっくり冷まして
これから甘辛ダレで
からめる予定です













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こちらは、本日のおやつ
生キャラメルパイです

クリスマスディナーの
キッシュを作った時の
残ったパイ生地と
オットが作った
生キャラメルを使いました

この生キャラメル
オットが何やらレシピをgetして
時々作っているんです
コンデンスミルクを
缶ごと2時間煮るんですって(≧◇≦)
美味しかったですーーーーー



あとは、生協の食材の
炊き込みご飯の素、サバの味噌煮、イクラ丼用の冷凍イクラや
冷蔵庫にある、豆腐、アブラゲを使って
マーボー豆腐やおいなりさんを作ろうかな?という計画です

明日の31日は、大晦日ですが出かけまーーーす
実は次男が「浅草寺に行きたい」と言い出して
年末の大混雑を体験するのも、なかなか面白そうって事になりました

ですから、我が家は今夜30日に「年越しそば」ならぬ
「年越さない(?)そば」を頂きました

また来年も、賢く楽しく、まとめ家事をしていきたいと思ってます(^_-)-☆

by makotaguglee | 2017-12-30 21:52 | 週末の家事 | Comments(2)

リセット day !!!

19日は久々に休みを取りました
学校の行事があるわけでもなく、体調不良でもなく
役員の仕事のためでもなく
自分のための久しぶりの休みーーーーーーーーーーーー♬🎵🎶

この所、なんだか忙しくて
すっごく自分自身が消耗してました
クリスマスも近いし、あっという間に年末になっちゃうし
この際、リセットしよう!!!

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朝焼けがキレイ!!シャキッと目覚めましたよ!(^^)!
張り切りすぎてガス欠になると困るので、ウォーキングはお休み
次男を送り出して、レースのカーテンの洗濯からスタートしました


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今日のリセットdayは
大掃除というわけではないんです
片付けたのは
リビングやキッチン周りです
あとは、クリスマスの準備をして
家全体の収納場所のチェック
ここを、1ヶ所ずつ見直して
本当に必要なものだけを収めたいのです

末っ子が中学に入学してから
おもちゃも増えなくなりましたし
学校の教材や体操着などのお下がりも
すっかり片付いてしまいました
子育ての過渡期が遠くなってく・・
ちょっと淋しいですけどね




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合間に冷蔵庫もしっかりチェックします
食材の買出し・下ごしらえは
次男が塾に行っている間に済ませる予定

この日のランチやおやつは
とりあえす、冷蔵庫にあるもので(≧◇≦)

アップルパイを作った時のパイ生地と
家族には人気のない頂き物のマーマレードが
中途半端に残っていたので
3時を待ちきれず、10時のおやつです
うーーーーん💛美味しい!!!
元気出ますね!!!

洗濯機も何回まわしたかなヾ(≧▽≦)ノヾ(≧▽≦)ノ




クリスマスの飾りつけも、少しだけです
家中をクリスマスにしなくなったのは淋しいけど
片付けるのが大変で、玄関をクリスマス仕様にしましたよ

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夕方までには
なんとか家の中はリセットできました


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そうだ、銀行にも行かなきゃ

今、次男の部活は
17時までだったかな?
さっさと済ませてこよう

すでに次男に
身長では追い抜かれた私
今や我が家で
1番の長身かもしれない次男
でもまだお子ちゃまです
「今日はママ、
おうちにいるんだよね!!」
朝、嬉しそうに言ってたので
「おかえり!!」って
迎えてあげないと🎶

綺麗な朝焼けから
始まったこの日
夕焼けも綺麗でした
明日も晴れですね( ˘ω˘ )










さて、火曜日は塾の日です
私が帰宅してから夕食を作っていたのでは間に合わないので、塾のある火曜日と金曜日は、
夕食用にお弁当を作っています
でも今日は、一緒に夕食が食べられました

次男を塾に送ってから、食材の買出し・日用品の買出しです
タイムリミットは21時半!!!それまでに買ってきたものは、手をかけてしまいます


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野菜は
すぐ使えるように準備

それでなくても
次男は野菜が苦手
忙しい中で
しっかり取るには
すく使えるようにしてくのが
私にとっても
精神衛生上
とってもgood なのです











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メインは3種類仕込みました

天ぷらあれこれ
唐揚げ粉にまぶした鶏肉
豚小間をつかった竜田揚げ

これらに
先週からの残り物と
水曜日に届く
生協の食材を使いまわして
夕食を乗り切っていきます





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最後に
フルーツビネガーと
バナナケーキを仕込んで
本日のリセットは
終了です












リセットの仕方は色々あると思いますが
自分のお城であり家族のくつろぐ「我が家」を
気持ちよく機能できるようにするのが、私のリセット法です
どんなに疲れていても、我が家が心地よく整然としていると
疲れが吹っ飛びます
冷蔵庫から美味しいものが次々と出てきたら、もう元気100倍!!!!です

体が疲れている時は、もちろん大好きなお昼寝をしっかりしますが
心が疲労してるなら、おうちの中から元気にする!!
そうすれば、まず私が元気1000%でいられます

今日のリセット day これにて完了です(^_-)-☆

by makotaguglee | 2017-12-21 02:11 | 日々の出来事 | Comments(2)

フルタイムの仕事をかかえ奮闘している3人の子の母です。家族が健康に過ごせて自分も楽しくいられるよう、日々工夫しながら頑張ってます


by Mako