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カテゴリ:週末の家事( 95 )

先週の週末家事

週末は、まとめて下ごしらえをしてしまうのが常ですが
先々週は、「渡米作戦」スタートの騒ぎで
それどころではなく・・・

やっぱり準備が出来てないと
毎晩、帰宅してからキッチンでバタバタする事になります
平日は、次男と2人で過ごす今ならまだしも
3人の育ち盛りの子供達と格闘中の頃なら
玉砕でしたね。。。"(-""-)"

海より深く反省して(?)
先週末は、いつも通りのキッチン仕事をこなしました


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野菜は全部洗っておけば
使うのが億劫にならず、すぐ食卓に出せます
余った白菜は煮びたしにして
あまりに多く頂いたキュウリは
カンタン酢に漬け込んでピクルスに


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ほっとけレシピは大好きです!!!
上の画像は炊飯器に入れっぱなしで出来る鶏ハム
下の画像は煮豚
どちらも手間がかからず、超★美味しいメニューです


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購入した野菜は、すべて使ってしまうのが私流です
そうしないと、使い切らなかった野菜をダメにしていまうので。。。
上の画像はバーベキューチキン
焼肉のタレに漬け込んだ、野菜と鶏肉を
オーブンで焼くだけで絶品です

下の画像はラタトゥイユ
余った野菜は、すべて投入しちゃいました
そのまま頂いても、パスタにも、ピザトーストにも大活躍です


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つゆの素に漬け込んだゆで卵は、お弁当用です
ミートソースが余ったので、なすとチーズで簡単なすグラタンにして使い切りました


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朝に頂くスムージー用の小松菜も、洗って切ってスタンバイです


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桃缶とみかん缶で作る
次男の大好きなフルーツゼリーも仕込み完了です

これがあるから、平日は安心して食事の支度が出来るんです

by makotaguglee | 2019-08-08 21:26 | 週末の家事 | Comments(2)
「何食べ ロス」に襲われていた先週
終わっちゃったよーーーーー(ノД`)・゜・。と落ち込みましたが
オットが録画してくれていたので
引き続き、鬼リピです

これがレコードだったら
A面を聞いていたはずが聞きすぎて擦り切れて
B面が聞こえちゃう程の、鬼リピ度ですよ

そして週末の決まり事と言えば
「週末の家事」です

シロさんの
ササッと冷蔵庫の中身を変身させる手際の良さに
おおーーーと感激したり
バランスのとれた食卓に
そうしなきゃね!!とやる気をもらったり
あれこれとキッチンで格闘してました


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シロさんは会社の帰りに
スーパー中村屋で買物をして
夕食作りに取り掛かります
メインに汁物
「あとは・・・」って呟きながら
冷蔵庫をのぞいて
チャチャッと手早く
美味しいものを並べていくのよねえ (≧▽≦)(≧▽≦)(≧▽≦)

ホント、こういう何気ない毎日の
ごく普通のご飯
いいなぁ・・・(*^^*)(*^^*)

私も気負わず、頑張ります!!

by makotaguglee | 2019-07-06 01:33 | 週末の家事 | Comments(0)
あらら・・・大変!!先週の作り置き記事をupしてないまま
もう次の週末が.。。( ;∀;)( ;∀;)( ;∀;)

令和も相変わらず、ドタバタ続き( ;∀;)( ;∀;)( ;∀;)
だからこそ、週末にしっかり準備しておく事が
毎日を楽にしてくれます
次男のお弁当生活が始まった事で
なおいっそう、下ごしらえ・作り置きが必須になりました



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★左上
薄切り肉のくるくるポークは
我が家の定番

★左中
牛肉のしぐれ煮

★左下
肉団子

★右上
焼肉は2種類
バーベキューソースと
生姜焼き

右下
ミートローフ













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★左上
トン汁

★左下
焼き鳥

★右上
パスタ用の野菜

★右下
鶏の唐揚げ













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★左
レン・チン・カボチャ

★中
ミニハンバーグ

★右
野菜は
まとめてカット済

こうすれば
すぐ使えます








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★左上
ひじき煮

★左下
とうもろこし

★右上
プチトマト
(洗っただけ)

★右下
豆腐はさいの目に
味噌汁用に
スタンバイ











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最後に・・・
実家の母から
大量のいちごを
getしました
痛んだもので
イチゴジャムを
煮ました
いい匂い♥

バナナマフィンの
新しいレシピを
見つけました
早速作ってみたら
美味しいーー
これ、大正解でした


週末に
夕食の支度・お弁当の準備をかねて
あれこれとキッチンで作る!!

趣味と実益をかねた、
ストレス解消の「私時間」です (^^♪(^^♪(^^♪

by makotaguglee | 2019-05-25 07:48 | 週末の家事 | Comments(0)

週末の作り置き

週末はいつも、まとめて下ごしらえをしてしまいます
忙しい平日を乗り切るためには
私にとってこれが一番やりやすくて
ストレスなく、回していけるからです

ただ年度末の1週間は、いつも通りの下ごしらえでは足りなさそう
4月に本社検査が入るかも??と思うと
今のうちに、片付けておきたい事が山ほどで
帰りがだいぶ遅くなりそうなのです

この週は下ごしらえではなく
温めれば、次男が1人で夕食の支度が出来るよう
全て火を通したり揚げたりした完成品です


肉団子と 鮭のホイル焼き
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牛肉のすき焼き風と 焼肉
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常備している定番野菜(カボチャ・プチトマト・ブロッコリー)
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私のお弁当用 ジャーサラダ
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余った野菜は、スープ用、パスタ用に切って準備済
肉団子のタネと余ったピーマンで、ピーマンの肉詰め


あとは、生協の宅配が届くので
なんとかなるでしょう

もう一頑張りの
平成30年度、残りもわずかです

by makotaguglee | 2019-03-28 22:46 | 週末の家事 | Comments(0)
週末の家事は
来たる1週間をスムーズに過ごすために欠かせない仕事ですが
私にとっては、リフレッシュする大事な時間でもあります

もちろん義務感にかられて
めんどくさいなーーー"(-""-)"と思いながらキッチンに立つ事もありますが
何を作ろうかなぁ。。これっていいかも!!などなど
あれこれ考えながら、美味しいものを作っていく行程が
楽しい自分時間となってます

週末は、その日の予定によって
朝食の片づけをしながらだったり、お昼ごはんの支度をしながらだったり
ついでついでを兼ねて、キッチンにおこもりします


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焼肉セットは、野菜も焼肉のタレも入れて
あとは焼けばいいだけ

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必ずやっておくのは
小分けにして、お弁当用のセットも作って冷凍しておく事です


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この週は、作ってみたいなと集めておいたレシピ記事の中から
新しいメニューに挑戦です
焼いたハンバーグを、マッシュポテトでくるみました
この後は、焼き色がつくくらいに
オーブンで焼くだけです


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鶏ハムです
岩塩をもみこみ、オリーブオイルをかけて
炊飯器でほっておくだけの、このレシピ
楽チンで美味しくて重宝してます
放っておけばいいって事は
別の料理が同時進行しますので、まとめ家事にはもってこい!です


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こちらも、放っておく類のメニュー
ゆで卵を麺つゆに漬けておくだけの、味玉


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糖質オフメニュー
朝食の定番のピザトーストを
食パンではなく、油揚げで作りました
油揚げは5枚入りなので、5枚の糖質オフピザトーストの完成です


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大好きなジャーサラダはお弁当用
中身の具は重複したりしてますが
ドレッシングは3種使ってますので、味は別々です


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そんなこんなで、
冷蔵庫に美味しいものが積まれていくと
とっても元気になっちゃいます(≧▽≦)(≧▽≦)

by makotaguglee | 2019-01-19 10:16 | 週末の家事 | Comments(0)

週末の家事

バタバタしてたら、もう1週間たっちゃいました
先週末のお話です

週末に、その週の食事の下ごしらえをして
平日はサッと焼いたり、温めたりするだけ
(私は仕事でクタクタなので、楽できることが何より大事!!)
そんな思いから、週末にまとめて家事をするようになりました
買ってきた食材はすべて手をかけないと
生鮮度も、やる気もおちるので
使い切ってしまうようにしています

先週は次男の文化祭見学で、金曜日に休みを取ったので、
その日のうちにあらかたの仕事が済みました

まずは買出しに行って
最初はその日の夕食のシチューに着手!
時短のため、底面積の広い大きなフライパンで煮ます
他のメニューにも共通な材料は、この時に切りまくりです

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左のコンロでシチューを煮続け、右のコンロはトン汁です
トン汁はいったん沸騰させたら保温鍋へ
次に右のコンロでは
ハンバーグを焼いてしまいます
余ったハンバーグだねは、ピーマンの肉詰めに
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最後に揚げ物です
左のコンロは、引き続きシチューを煮ているので
右のコンロで揚げ物です

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最初は野菜を素揚げして、揚げ浸しを作り
次は野菜とちくわの天ぷらです
最後に鶏の唐揚げ

揚げたてが1番おいしいのですが
レンジでチン!の後にオーブントースターで温めれば
けっこうイケます

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残りの食材は
そのまま、色んな用途で使う薄切り肉
(今回は白菜鍋・焼肉・その他)
ミニトマト
そしてマーボー豆腐用のお豆腐です

これらは洗ったり切ったりするだけ

さて、これで週末家事は完了です

by makotaguglee | 2018-11-10 00:19 | 週末の家事 | Comments(0)

週末の家事

うれしい三連休です
断捨離ならぬ、ドンドンすてる「ドン捨離」も
キリをつける段階が見えてきました

そして、新しい1週間を気持ちよく過ごすための
週末家事、いわゆる「下ごしらえ」もキリをつけました

今週は、個人的な「超★ドキドキ」がありまして・・・
「食事なんて、1から作ってられっかい!!!」状態・・
( ゚Д゚)( ゚Д゚)( ゚Д゚)( ゚Д゚)( ゚Д゚)( ゚Д゚)( ゚Д゚)

でも、冷蔵庫に美味しいものが待ってるって思えば
元気が出てくるから不思議
あんなもの、こんなもの、そんなものを作りました


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購入したものは、パックから出す
下味をつける
加工する
なんらかの手を加えれば、忙しい日もスムーズです

この日は、鍋用・お弁当用の豚バラをパックから出し
豚ロースは生姜焼きにするので下味をつけ
肉団子を揚げ
炊飯器が空いてる時に、鶏ハムを仕込みました


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野菜は
「かんたん酢」につけたピクルス
ピーマン、パプリカは千切りにして、そのまま冷凍庫へ
(自家製・ミックスベジタブルですね)
なべ用の白菜やしめじは洗ってスタンバイ
カボチャは茶巾にして冷凍庫へ
常備しているトマトは洗ってタッパーへ

そうすると忙しくても
野菜を簡単に使えます


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ちょっと作っておくと便利です

アブラゲは切って、味噌汁の具用に冷凍で保存です
もう1袋はおいなりさん用にアブラゲを煮ました
ツユの素につけこんだ味玉
ちくわの磯揚げは
我が家のお弁当用に欠かせません

さて、これで安心です
明日の連休最終日は、
好きな事に思いっきり時間を使えます!!!!

by makotaguglee | 2018-10-07 21:35 | 週末の家事 | Comments(2)

週末の家事

既に火曜日ですが(*_*)(*_*)(*_*)
先週末の家事のこと・・・

野菜を切ったり洗ったり、レンジでチンしたり
調味料に漬け込んでおく、シャトルシェフにぶっこんで(!)おく!!
それだけで、全然!違います
食事を作る仕事の敷居が、ぐっと低くなります!!


洗っておけば、忙しい朝食の時もすぐ使えます
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たくさんは使わないのですが
あるとうれしい!便利!
小ねぎは小口切り
水を入れたコップにシソをさして、ビニールでおおっておきます
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ゆで卵をつゆの素に漬け込んでおくだけのあじたま
カボチャはレンジでチン!
色の濃い野菜は必ず常備してます
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焼肉セットはお弁当に便利です
色々余った食材を投入した春巻き
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「何が食べたい?」と聞くと
オットと次男から、必ずと言っていいくらいリクエストのある「トン汁」
材料を切ってシャトルシェフに入れてほっとく!!
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冷蔵庫をのぞいて ⇧生協の食材をチェック
サバとチキン、そしてトンカツが残っているので
献立に組み込みましょう

今週は、自分に課した課題・・というか野望がありまして
下ごしらえは、これにて完了です!!!

by makotaguglee | 2018-10-02 20:25 | 週末の家事 | Comments(0)

週末の家事

予定がテンコ盛りの忙しい週末でも
のんびりおうちdayの週末でも
平日を乗り切るための「週末家事」は欠かせません

実家の母は、それはそれは食事にうるさい人で
かつては冷蔵庫を見て「ろくな物食べてない!」と怒られました
「子供達の体を作るのは食事しかない」と
ものごごろついた時から、食事の大切さをたたきこまれた気がします

だから平日の忙しい中
「今日の夕食はどうしよう・・・」と頭をよぎる事が
私にとっての1番のストレスでした
それなら、全部作っちゃえーーーーーと始まったのが
週末家事です

今週末は、金曜日にまとめ買い
土曜日の朝と夕方、日曜日のランチの準備をしながら
食材はすべて手をかけて加工してしまいました


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ミニトマトは洗っただけ
サツマイモ、カボチャ、ブロッコリーは茹でてスタンバイ


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ハンバーグとくるくるポーク
鮭のホイル焼き、牛肉のしぐれ煮


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野菜の揚げびたしと筑前煮


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お醤油たまご、余り野菜はお弁当のパスタ用に取り分け
ハンバーグの余ったタネでピーマンの肉詰め、ちくわの磯揚げ

平日は、帰宅したらもうクタクタで
とても1から料理をする元気は無いのですが
冷蔵庫に美味しいものが入っていると思うと
疲れも吹っ飛びますね

by makotaguglee | 2018-09-09 22:20 | 週末の家事 | Comments(0)

週末の家事

先々週の三連休の時は、金曜日に下ごしらえをすべて済ませました
おかげで、暑い上に大忙しだった連休中も
食事の支度に時間を取られないけど、充実した食卓を囲めました

先週も金曜日と土曜日を使って、食事の支度をしながら下ごしらえをしちゃいました

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土曜日のメインは揚げ浸し
メインの準備をしながら、揚げ物を2種仕込みました

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買出しした食材は、すべて洗って切って下ごしらえしてしまいましょう
週の半ばで、野菜を切ったり1から料理をするのは・・・
う~ん、しないような気がします( ;∀;)( ;∀;)

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メインは
生姜焼き・くるくるポーク・筑前煮・タンドリーチキン

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ピーマンの肉詰め・レンジカレー・牛肉のしぐれ煮・豚肉と夏野菜の甘酢かけ

この他、冷凍庫には常備している
ホーレン草、ささがきごぼう、枝豆、カボチャがあります
水曜日の生協の宅配では、お魚が届きます

うん!!これで1週間、なんとかなるでしょう(≧▽≦)(≧▽≦)

by makotaguglee | 2018-07-24 23:52 | 週末の家事 | Comments(2)

フルタイムの仕事をかかえ奮闘している3人の子の母です。家族が健康に過ごせて自分も楽しくいられるよう、日々工夫しながら頑張ってます


by Mako