先週の週末家事

週末は、まとめて下ごしらえをしてしまうのが常ですが

先々週は、「渡米作戦」スタートの騒ぎで

それどころではなく・・・

やっぱり準備が出来てないと

毎晩、帰宅してからキッチンでバタバタする事になります

平日は、次男と2人で過ごす今ならまだしも

3人の育ち盛りの子供達と格闘中の頃なら

玉砕でしたね。。。"(-""-)"

海より深く反省して（？）

先週末は、いつも通りのキッチン仕事をこなしました

野菜は全部洗っておけば

使うのが億劫にならず、すぐ食卓に出せます

余った白菜は煮びたしにして

あまりに多く頂いたキュウリは

カンタン酢に漬け込んでピクルスに

ほっとけレシピは大好きです！！！

上の画像は炊飯器に入れっぱなしで出来る鶏ハム

下の画像は煮豚

どちらも手間がかからず、超★美味しいメニューです

購入した野菜は、すべて使ってしまうのが私流です

そうしないと、使い切らなかった野菜をダメにしていまうので。。。

上の画像はバーベキューチキン

焼肉のタレに漬け込んだ、野菜と鶏肉を

オーブンで焼くだけで絶品です

下の画像はラタトゥイユ

余った野菜は、すべて投入しちゃいました

そのまま頂いても、パスタにも、ピザトーストにも大活躍です

つゆの素に漬け込んだゆで卵は、お弁当用です

ミートソースが余ったので、なすとチーズで簡単なすグラタンにして使い切りました

朝に頂くスムージー用の小松菜も、洗って切ってスタンバイです

桃缶とみかん缶で作る

次男の大好きなフルーツゼリーも仕込み完了です

これがあるから、平日は安心して食事の支度が出来るんです