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週末の家事

暑いですーーーーーーーーーーー
寒いよりは、暑い方がいいなって常々思ってますが
倒れそうな暑さ!!!
寒くてもバテませんものね、寒い方が仕事がはかどるのかな??

8/5の土曜日は、同窓会でしっかりエネルギーチャージしました
あと4日間、仕事すれば夏休みです !(^^)!!(^^)!!(^^)!
次男の夏期講習は、あと2日行くとお盆休み
もうひと踏ん張り!!!の週末家事です

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まずは
くるくるポークの生姜焼き

すぐ火が通る薄切り肉は
お弁当のおかずでは
使い勝手がいいので
大活躍です

今回は
日曜日の夕食にも
野菜と一緒に炒めて
頂きます


















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夏休み前には
鬼のように
書類が出てくるはず
帰りの時間が読めない時は
カレーがあると便利なので
夏野菜カレーの準備です

野菜はいつも
サラダ用と
玉ねぎ・人参
ジャガイモ以外は
ほとんど残さず
使い切ってしまいます

夏野菜が少し多めだったので
お弁当のパスタ用に
少しとりわけて
炒めておきました
あとはベーコンを加えるだけ












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野菜と肉をざっと炒めてから
レンジ用の圧力鍋へ

野菜があまり得意でない次男
カレーに入れても
嫌がるだろうなぁ・・と
思ってました
意外や意外!!
この間、
夏野菜カレーを作ってみたら
「美味しいね」とのコメント

安心して
再登場です(^^♪















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カレーは
レンジ用圧力鍋で
具材が柔らかくなった所で
通常のお鍋にうつして
コトコト・タイムです

その間に
肉団子を揚げてしまいます
揚げ物をする時は
まとめて
数種揚げますが
この日は珍しく
肉団子だけでした
(天ぷら粉を切らしていて
ちくわの磯揚げは
後日に・・・)












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あると何かと便利な
アブラゲ

煮たあとは
5枚×2にして
冷凍してしまいます























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アブラゲを煮てる横で
ゆで卵を作って
簡単、味玉に

つゆの素に漬け込む
なんちゃって味玉です























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鶏肉は痛むのが速いので
冷凍しなければ
火を通してしまいます

今日は雑誌で見かけた
新しいレシピに
挑戦してみました

夏にぴったりかな?
お酢を使った
チキンソテーです



















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冷蔵庫の掃除もかねて
お弁当用の
ジャーサラダも
作り置きです












さて、どんな1週間になるかな?

by makotaguglee | 2017-08-07 05:47 | 週末の家事 | Comments(2)
7月が終わり、8月が始まりました
夏休みを前に、7月戦の最終不備締めに向かって
電話が増えましたし、ど・ど・どーーしよーーな照会も増え
慌ただしくて落ち着かない毎日です
そんな今週のお弁当は・・・


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7月最終日
私の担当業務は
月末特有の慌ただしさ
忙しさはありません
でも、3日が
締切りの書類があり
全拠点のデータをにらみ
チェックして
督促をかけてます

先週、事務職員の
大幅な異動がありました
異動に加えて月末・・・
考えただけで
忙しさに
目が回りそうです・・・









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8月スタートです
今日から
育休明けで1人復職です

いくつか私の業務も
引き継いで頂きます
これって
自分の仕事しながら、教えて
正しいかチェックして
最終的に入力してもらって
それが正しいか確認し・・
ちょいと辛いのよね((+_+))

でも・・そうやって
育ててもらったよね・・・
よし!!!頑張ろう!!

さて昼休みの時間は
8月は後半組
12:30から13:30まで
お腹すくんだよねーーーー
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次男のお昼ごはん→

















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胃が痛いのは
書類の入力のせいかなぁ・・

提出されてないのは
まだ取付けてないのか
所長の検印待ちなのか
不成立になったからなのか
はたまた!!
私が入力を漏らしてる???
嗚呼、胃が痛い・・・














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今週は
ホントにメチャメチャ
疲れました
次男の夏期講習に
新人へ業務を引き継ぎ
書類の入力とチェック
新商品の勉強・・

あーーー
今日もリビングで
ダウンだなぁ














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やれやれ、やっと週末です
夏休み中に
支社内は
大きなレイアウト変更を
予定しています

まず工事が入る前に
古くて汚いロッカーは
撤去だそうです

忙しくてなかなか
整理が出来ず・・・
とにかく
段ボールに詰め込み!!
机の移動の時には
しっかり断捨離したいです






さぁ、もうすぐ夏休み!!!
今年は8/11~8/20までです

断捨離と、組合レクリエーションのバーベキュー会場の下見
ジャングルになりかけてる庭の草抜き、人間ドックが迫っているので(今更ながら)ウォーキング
映画はミニヨンかな?カーズかな?
長男と合流して、ラーメン博物館(?)に行こう!!と
オットと次男が計画を立ててるらしい

楽しみーーーーーーーーーーー(^_-)-☆

by makotaguglee | 2017-08-04 22:13 | お弁当 | Comments(0)

週末の家事

今週末は、部活の車出し当番のない、静かな土日でした
お天気は雨が降り、猛暑から逃れはしたけど、すごい湿気です!!!
暑いのも嫌だし、この蒸し暑さも嫌だし・・・
ブツブツと、少しだけ文句を言いながらの家事dayでした

今週も引き続き、夜は次男の塾の夏期講習があるので
お昼ごはん&夕食の用意が必要だ( ˘•ω•˘ )( ˘•ω•˘ )
っつーーーーーー事は
朝の忙しい時間に、次男の1日分の食事を作るって事なんですよね
少しでも楽が出来るように・・・


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献立表に、その日の予定を書き出します
お忙し度によって、
出来る事出来ない事が、変わってくるので・・
買物は金曜や土曜にまとめ買いですが
何か足りなければ
「買い物メモ」欄に記入
買いすぎ、買い忘れを防いでる
・・・つもりです
週末に作っておくべきものは
フセンに書き、
終わったら剥がしていきます




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すぐ使えるように
朝食用のサラダ野菜は
洗って容器へ
小松菜も洗って切って
朝のスムージー用

インゲンの胡麻和え

余って冷凍保存しておいた
トマトの水煮缶
煮詰めてソースにしました







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レンジでチンした
とうもろこし

ひじきは大量に作って
半分は冷凍庫へ
ひじきは必ず
次男にお味見隊を依頼します

天ぷらを少々
天ぷらなら
苦手な野菜も
食べられるらしい

夏バテには
ビタミンB・・ですよね?
豚肉と野菜の甘酢あえの
下ごしらえ






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シチューやカレーは
煮込むのと同じくらい
フライパンで炒めに炒めます
その後、保温鍋へ

ピーマンの肉詰め

オーブンで焼いた
ハンバーグ

豚肉の竜田揚げ
生姜をたっぷり
きかせました




その他、冷凍庫をチェック
生協のサバの味噌煮、カジキマグロのガーリックソテー、塩サバが残っています
3人で食卓を囲む日曜日と
オットの帰宅する曜日に消費して・・・
あとは、おそば・うどん・スパゲッティも在庫を確認

来たる水曜日には、生協の食材も届くし、なんとかなるかな??(^_-)-☆

by makotaguglee | 2017-07-30 21:34 | 週末の家事 | Comments(2)
いよいよ7月も終わりに近づいてきました
7/25の締切で、いったんはホッとしますが
最終8/10の不備締切に向かって、一直線!!!
なんかメチャクチャ疲れて、リビングのソファーでダウンという毎日でした
そんな今週のお弁当です


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月曜日は
なんとなく体が動かない・・
お弁当は
作り置きが中心です

小耳にはさんだ所によると
業務の新人くん×2名
忙しくて
お昼を食べてないらしい
えーーーー!!!!!
そりゃあ、ヤバいでしょ?
お節介ながら、
手まり寿司弁当を持参
新人くん×2名
びっくりしてました😅










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とうとう締切の25日、
まず朝イチやる事は
全拠点にFAXです
必要な書類を
忘れず作成するよう!!
朝礼で
声掛けをして下さい!!

夕方には、
作成もれがないか
私もチェック
全拠点分
これが辛いんだわ〜












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25日26日は
〆切・追込みで
バタバタしてますが…

それが落ち着くと
照会の電話がドドッと
一気に増えてきます…

















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データが全て出揃った27日
未提出書類の督促
消し込み
入力漏れのチェック
胃が痛いよ〜〜


















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やっと週末です!!!
よかったーー
生き延びて!!!

今週は
締切と次男の夏休み
夏期講習と
あれこれあって
大変でした

週末は
もう少し多めに
下ごしらえをした方が
良さそうです

by makotaguglee | 2017-07-28 23:24 | お弁当 | Comments(0)

週末の家事

え??またAだかBだかKのイベントですか?
ムカつくーーーーーーーーー"(-""-)""(-""-)""(-""-)"
え??夏休み中に卓球部の友達とお江戸に行く計画を立てに、マックですか?
いってらっしゃーーーーーい!(^^)!!(^^)!!(^^)!

よし!!週末おひとり様!!
掃除して洗濯して買い物して下ごしらえして、あと何をしようかな???

・・・張り切っていたら、雨のため、次男のマック行きは中止になりました
でもお昼ごはんを食べてたら、今度はクラスメートからお誘いが!
雨がやんでたので、結局マックへ行った次男です

さて家事を色々済ませて、キッチンへおこもりです
夏休みだから、お昼ごはんと塾弁が必要なのね(>_<)(>_<)
おまけに、明日は自宅勤務でオットは家で仕事をするらしい・・・( ˘•ω•˘ )( ˘•ω•˘ )

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・タンドリーチキン
(余ったヨーグルトは
1晩水切りをしてから
フローズンヨーグルトに
します)

・鶏ひき肉のそぼろ

・豚さんと牛さんの
焼肉セット

・残った豚さんは
何枚か重ねて衣をつけ
ミルフィーユカツに
















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・夏野菜カレー
ここのお肉を取り分けて
↑の焼肉セットに

・サンドイッチ用の
ゆで卵

・牛肉のしぐれ煮
もれなくホーレン草付が
我が家流です

・夏野菜カレーの
ナスとピーマンを取り分け
揚げびたし

・次男が大好きな
ちくわの磯揚げ
夏休みなので
多めに揚げました





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この間TVで
スープダイエットを
紹介してました
残った野菜や
冷蔵庫の中の野菜と
以前、お肉を煮た時の
スープをストックしてたので
それらを使って
スープの素を作りました

カボチャは
レンジでチンして
少し牛乳を加え
茶巾カボチャに



あとは、水曜日に届く生協の食材を加えて、1週間を乗り切る予定です

by makotaguglee | 2017-07-23 23:24 | 週末の家事 | Comments(2)
年に1度の本社監査部による監査が終わり
ホーーーーーーーーーーーーーーと一息
さぁ・・これから、事象によっては
部長から、脳みそがとろけるくらい怒られる日々が始まるのです
えっと、とりあえず、私は大丈夫なんですよ ( ˘•ω•˘ )( ˘•ω•˘ )
  ↑ホント!!!ホントです(>_<)


そんな今週のお弁当は・・・

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三連休の最終日は
市総体の最終日
この日は団体戦でした

泣いても笑っても
三年生は最後の市大会です
各中学の応援は
それはそれは盛り上がり、
絶叫に近い!

暑い熱い体育館
もう大変!!!
倒れそうでした

次男の中学は
第3位でした
県大会に出場できるは
2位まで・・・
残念!!
先輩方、お疲れ様でした





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三連休明けは
ちょっとお疲れモードです
7月戦の締切も近づき
切羽詰まった照会
どう処理すれば??の
電話が増えてます

昨年は異動したばかりで
右往左往でした・・
今年はドンと来い!!と
言ってみたいもんです

久々に見つけた
心ときめくお弁当箱!!
本日、使い始めました!!!










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気分は前の晩から
なぜか?炒飯でした
1人分なら
パラッパラに仕上がり
大満足!!!

この日は急きょ
GUに行く用事ができて
仕事をさっさと終え
ナビ様に従い
今更ながら
初めてGUで
お買い物しました












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さぁ!!!
とうとう来ました
本日は終業式
明日から夏休みの
スタートです
くーーーー
大変だわ!!!

今日は終業式の後
一旦帰宅して昼食を取り
部活動のため
再度の登校でした













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今日から夏休みスタート!

来週からは
午前中にサマースクール
(学校での補習)
夜は塾の夏期講習
私が1番把握してなくて
おろおろしてます
(>_<)(>_<)(>_<)
















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こちらは
本日の次男のお昼ごはんです

なんと!!
オットと出逢って
今年で30年

初デートの
石神井公園に
行ってきました!
次男も誘ったのですが
「2人で行って来たら?」
だって・・冷たいなぁ・・

よって、次男のお昼は
お一人様でした

暑い中
懐かしい石神井公園を
満喫してきましたよーー

by makotaguglee | 2017-07-22 23:02 | お弁当 | Comments(0)
暑い!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
こうも連日 暑いと、笑うっきゃないです
お隣の市は、
「最高気温です(≧▽≦)(≧▽≦)」とお天気お姉さんから、毎日のようにアナウンスされてます
ひぇ~~~体温より高いじゃん!!!と恐れる気温ですが
変なもので、最高気温が他の地区に取られると悔しい!!(>_<)(>_<)(>_<)

そんな暑さに負けそうだった今週のお弁当は・・・

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日曜日は、市総体で
車出し当番でした

体育館の中!!!!
想像を絶する蒸し暑さです

車出し当番の時は
麦茶を大量に冷やしたり
氷を作ったり
麦茶用に
麦茶で作った氷を作ったり
準備が大変!!

アイス大好きなオットに
アイス入れる場所が
ないよーーーーーー
そう告げると
ショック受けてました!!!






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月曜日は
作り置きの残り物を使った
パスタ弁当
焼き野菜の
オイルマリネの残りで
あっという間に完成しました
あとは作り置きの
ジャーサラダをプラス

なんとな~~~く
スピーディーに動けない
週始め
お弁当は、楽しちゃいました













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暑い! !!!!
少し喝を入れないと!!と
カツ丼弁当でした

でも、でも、でも
・・・なんとこの日に
本社の監査部監査の
立ち入りがありました
金曜日まで
喝を入れ続けられちゃいます
( ゚Д゚)( ゚Д゚)( ゚Д゚)













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監査部がきてると思うと
食欲なんて
どっか行っちゃって・・

さっと食べて
さっさと監査対応(~_~;)

今日はボリューム少な目・・
















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ミートローフ、揚げ浸し
くるくるポーク
見事に
作り置きだけ
つめつめ弁当です

そろそろ週末の
三連休も気になるトコ
三連休のうち
2日間は試合です

来週の献立を考え
夜は一足早く
モップかけをして
週末に備えます









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やっと今日で
監査部の御一行様、ご帰京~
正式なフィードバックは
来週・・ドキドキ
まぁ呼ばれなかったし
大丈夫・・なはず( ;∀;)

お弁当は
私も次男も大好きな酢飯!!

画像を撮った後に
あ!!!!忘れてた!と
山のように
シソをかけました!!

それにしても、
暑さに負けそう・・・

by makotaguglee | 2017-07-15 08:49 | お弁当 | Comments(0)

くるりと 1週間

週末です
ものすごく暑い中、次男は市の総体へ
オットは、またもやこりずにAだかKだかBのグループのイベントかな?

おうち・お1人様で大喜びなんですが(≧▽≦)(≧▽≦)(≧▽≦)
明日は市総体の車出し当番だし、次男達は団体戦に出場です
1日、暑-----------い体育館にいるとなると
今日中に、やる事やらなきゃっっっ!!!

週末の作り置き、下ごしらえは大好きな仕事ですが
微妙~~~~に余ったもののアレンジが、あまり得意ではない私
少しあまった作り置きおかずも上手に使い切って
くるりと、1週間を終わらせ、そして始まろう


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薄切り肉を使ったメイン

我が家の定番
「くるくるポーク」
オットが大好きな
「トン汁」











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ホントは
チーズinハンバーグの
予定でした
でも暑くて
なんだかメンド~になり・・
真ん中にチーズをinして
ミートローフになりました

丸めて
チーズをinする手間を省いて
オーブンで焼いてる間は
他の料理が出来るので
ホント、楽チンでした



















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作り置きは
たくさん作って
半分は冷凍します
週の後半に解凍した分が
微妙~~に残っていた
ラタトゥイユ
バーミックスでつぶして
カレーに入れました

味に深みが出ます








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焼き野菜のマリネも
ほんの少し残っていたので
ピーマンやソーセージを
足してみじん切りに

オリーブオイルを使って
マリネしてるので
パスタの具に
使う予定です






















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今週の夏野菜の
作り置きは
野菜の揚げ浸しにしました

片栗粉をまぶして
カラッと揚げたお肉を
加えれば
メインの揚げ浸しに
なります

刻んで
そばつゆに入れても
美味しいです

私はこれに
シソを大量に入れて
食べるのが大好きです















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お弁当に入れる
おいなりさん用のアブラゲ
いつもは
5枚×2セットにして
冷凍します

今回は
味噌汁の具や
ひじき煮
(今日は疲れて断念した)に
入れようと
カットしたアブラゲを
用意しました





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お弁当用の
ジャーサラダ

今回、下ごしらえした
レンチン・カボチャや
揚げ浸しで使った
野菜も登場


冷蔵庫の中の
中途半端に残った
野菜も
ドサクサにまぎれて
投入してます





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食材は
ほぼ、週末に使い切ります

カレーで使ったジャガイモは
残りをレンジでチンして
くるくるポークで使いました
それでも残ったものは
ポテトサラダに

明日の応援弁当の
サンドイッチの具に
使う予定です




くるっと1週間

来たる1週間も
頑張れるかな?(^^♪

by makotaguglee | 2017-07-08 23:56 | 週末の家事 | Comments(2)

今週のお弁当(7/2~7/7)

7月に入りました!!
暑さも恐ろしいですが、それより恐怖なものが近づいてるウワサが・・・
そろそろ、本社検査部による検査が入りそうなんです( ゚Д゚)( ゚Д゚)( ゚Д゚)
営業所勤務の際の入検は経験ありですが
支社勤務での入検経験はないので
いったい、どうなる事やら・・・・・・・・・

そんな今週のお弁当は・・・

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日曜日は、
次男の試合がありました
前回、応援に行った時は
なんと!!!!
試合が・・試合が・・
終わってた事件
(ノД`)・゜・。

この日は
そんなわけにはいかん!!
大慌てで
お弁当を作って
オットと一緒に
市立体育館に駆けつけました

いい試合だったのですが
残念ながら、1回戦敗退
次回も頑張れ!!!







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さて、テンションが
なかなか上がらない
月曜日(;_;)/~~~
本社検査部は・・・・
まだ来ない・・・

月がかわったので
今日からお昼休みが
11:30~12:30まで
お昼がすぐ来るのは
嬉しいのですが
午後が
長----いのよねぇ












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作り置きをあれこれ
残った食材をあれこれ
詰め込んだお弁当

長男や娘のお弁当って
こんなに
チャチャッと
作ってなかった気がする

何が違うのかなぁ・・

昼用・夜用と
2つ持参してたので
おかずがかぶらないよう
あれこれ作ってたから?

ずいぶんと
手際がよくなったんですね
きっと(^^♪






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フレンチトースト食べたい!
前日に
焼いておきました

次男がまだ小さい頃
フレンチトーストを焼くと
「焦げてる!!!」
「保育園のは、
焦げてないよ!」
よく言われました
焦げではなく
焼き色なんですけど・・・
"(-""-)""(-""-)""(-""-)"

今でも
「焼き色です!!!」
主張した上で
食卓に出してます






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手まり寿司弁当を作りました
毎日でもOK!!!!
そのくらい
酢飯が大好きです

この時期はシソを
ふんだんに使えるので
なおさら酢飯が嬉しい!!!
冷蔵庫にあるもので
なんとな~く
手まりになったかな???














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七夕です!!!
ホントはもう少し
天の川っぽく
したかったのですが
まぁ・・
私に凝ったお弁当は
無理!!!!!!!!

のりだけ、
☆型にぬいたのですが
見えない(~_~;)(~_~;)

でも牛肉のしぐれ煮
次男にとっても
好評でした!!!

今週も暑さに負けず
頑張りました!!!

by makotaguglee | 2017-07-08 07:15 | お弁当 | Comments(0)
イマイチ野菜が足りない!!!
私の悩みの1つでした(もちろん悩みは1つだけじゃないけど・・・)
次男が元々、野菜が苦手で頑固で積極的に食べてくれなかった人なのですが
小さい頃と違って、食卓にのぼれば、食べるようになってました
成長するもんだねーーーーー

主菜の下ごしらえと同じように
ガツンッと下ごしらえして
気軽に使えるようにしないとなぁ・・・と反省する事しきり(>_<)(>_<)(>_<)

えっと今週のメインは
(生協のミニトンカツで作る)カツ丼・マーボー豆腐・ミルフィーユカツ・サバの味噌煮(生協)
そして鶏チャーシュー こんな感じだから、下ごしらえは楽チン

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では、買ってきた野菜を・・・

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残すと使うのが面倒になっちゃうし、痛んでくると、もっと使うのが嫌になるので
全部使い切っちゃいます

ブロッコリー・カボチャに加えてミニトマト・レタス・キュウリは常にスタンバイです
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この他、ラタトゥイユと焼き野菜のマリネを作りました
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オクラは茹でて、半分はお味噌汁に、半分はおかか和えにする予定
小松菜は、洗って切ってスタンバイ
私の朝のグリーンスムージー用です

生協の冷凍野菜はホーレンソウとゴボウを常備しているので、炒めたり味噌汁に入れたりと
ちょこちょこと、あれこれに使うようにしています

夏バテ防止のためにも、もう一工夫しないとですね

by makotaguglee | 2017-07-03 21:48 | 週末の家事 | Comments(2)

フルタイムの仕事をかかえ奮闘している3人の子の母です。家族が健康に過ごせて自分も楽しくいられるよう、日々工夫しながら頑張ってます


by Mako