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寒い毎日です
お天気お姉さんからは
「今年最強の寒波が来てます、寒いです」と、毎日言われてる気がします
それを聞きながら「今日が1番寒いって!!!!」と
お弁当を作りながら次男に話しかけ、「またかよ・・」と言われる毎日・・・
そんな今週のお弁当は。。。


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ちょっと遡りますが
土曜日のお昼ごはんは
部活から次男が帰ってきたら
のんびりと・・と考えてたら
お友達と出かけるそうで
あらぁ・・淋しいわね
(ノД`)・゜・。
それも
すぐ出かけるらしいので
大慌ての
太巻きランチでした














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日曜日は
次男の部活弁当です
この日は
午前中は練習、
午後からは近くの高校の
練習に参加させて頂きました
中学でお弁当を食べ
自転車で移動です

高校生、おっきいねーーーと
次男はビックリしてました
あと1年半もしないうちに
君も高校生だよーーーー
ああーーーーーーーーー
そっちの方がビックリだわ
( ゚Д゚)( ゚Д゚)( ゚Д゚)









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日曜日の
ウォーキングイベントの
疲れが・・
しっかり残ってます
おまけにお米が!!!
残り少なし!!!!
生協の予約米を
購入してるので
届く時期は決まっています
確か、今週の水曜日・・
そんな気がする・・

そんなわけで
日曜日の夕食はパスタでした
多めに作って
そのままお弁当に!!
ただでさえ気持ちが急く
月曜日は楽しましょう♪







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火曜日は入力締切日
とっとと食べて
さっさと戻らなきゃ!!!

簡単サラダランチです
炊飯器で作る
鶏ハムを入れて
ボリュームアップしました
ドレッシングは
幻のドレッシングと
言われてると聞く
「ジョセフィーヌ」
初めてさんは
購入できないんですって
私は以前に在籍してた
営業所の職員が
購入する時に
便乗させてもらってます
タルタルソースとしても
絶品なんです!!!!





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入力締切日の翌日って
実はとてもビビってます
まさか!まさか!!
「入力が漏れてます」
そんな電話がかかってきたら
その場で気を失うわ

幸い、
そんな恐ろしい電話はなく
午後は会議でした
・・・といっても
この日のメインは
年1回行われる全社統一の
スキルアップの試験
合格しなかったら・・・
クビ???

とにかく
胃の痛い1日でしたね






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試験も終わって
やっとホッとできます
(そんなに真剣に
勉強してたか?って
聞かれると
・・・ビミョーですが・・)

落ち着くと
あれもしなきゃ!
これも、それも!!
クリスマスの準備
全くしてないじゃんっっっ

今週末、
クリスマスディスプレイ
出来るかなぁ・・・








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やっと週末だーーーーー
でも本日は
年休取得者4名
営業所実査で
部長方が不在
課長は本社会議

おいおい。。。
この人口密度の低さ!!
いっそのこと
閉店しましょう!!
って言えたらいいのに
(>_<)(>_<)(>_<)










何はともあれ、今週もお疲れ様でした!!!
明日は次男の卓球レッスンのお伴と
久々に、母校のクリスマスツリーを見てこようと思います!!!
楽しみです♪♬🎵

by makotaguglee | 2017-12-09 01:54 | お弁当 | Comments(2)
早いもので、11月も終わり
とうとう今年も残す所、1ヶ月となりました
日ごとにせわしなくなっていきそうです
そんな今週のお弁当は・・・

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日曜日の夕食は
ピザでした

当然!(^^)!
しっかり、ちゃっかり
翌日分をkeep!!!

準備楽チンの
ランチでした















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11月戦は扱う数も多く
締切が過ぎると
不備対応に追われます

さっさと食べて
さっさと席に戻って
片付けないと
終わりませんーーーーー

この日のランチは
取り置いておいた
炊き込みご飯ランチ
次男の夕食用弁当は
焼肉丼弁当でした










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今週は
メチャメチャ疲れてます

リビングで行き倒れ状態で
気がつけば
朝 ( ˘•ω•˘ )( ˘•ω•˘ )

こんな時に助けてくれるのが
作り置き!!!
冷凍しておいた
スタッフドバケットと
同じく冷凍しておいた
ワッフルを取り出して
今日のランチに
なりました

作っておいて
よかったーーー






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あーーーーーと言う間に
月末になってしまいました

会計担当ではないので
月末に〆る!!という
作業自体はありません

でも社内が
忙しくてワサワサしてて
なんだか私も
とってもせわしない
1日でした












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やっと週末です
しかし
12月のスタートで
気持ちが焦りますね

月がかわり
お昼休みが後半組へ
12:30~13:30まで
お腹すくのよね・・・

この日、
飲み会参加のため
次男を塾に送れず
初めてバスに乗って
次男は出かけてくれました
公共交通機関が
充実してない地方は
ちょっと不便です
(; ・`д・´)




この週末も、なんやかんやと予定が入ってます
やれやれ・・・(''_'')(''_'')(''_'')

by makotaguglee | 2017-12-02 13:47 | お弁当 | Comments(0)
寒い1週間でした
締切を含む週でしたが、祝日があったので乗り越えられたかな?
この間、ハロウィン🎃の飾りを片付けたと思ったのに
もうクリスマスの準備をしないと・・ですね
そんな今週のお弁当は・・・・・


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お弁当ではないですが
日曜日のおうちランチです
期末テスト期間で
部活動は停止中

久しぶりに
生協の
焼きおにぎりバーガーの
ランチでした

せっかくなので
ポテトを揚げて
おうちマック(?)

美味しかったです








         

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週が明けました
週末に作り置きをしておいた
スタッフドバケット弁当です
作ったら冷凍庫へ
入れておいたので
少し解凍してから
切り分けました

同じく作り置きの
鶏むねのフリッターも
添えて

準備は簡単!!
その上、
メチャ旨ランチでした










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火曜日も下ごしらえ済の
食材を使ってのお弁当
楽チンでした

おいなりさんは
家族が大好きなので
アブラゲを常備してます

酢飯を用意してしまえば
すぐおいなりさんを
作れますし
あるものを
くるくるして
あっと言う間に
太巻きも完成です










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鶏むねのフリッター
味玉、ちくわの磯揚げ
アボカドの
グラタン
見事に常備菜の
つめ詰め弁当!!!

作り置きバンザイ!!!
















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次男の夕食用弁当は
カツ丼弁当
私は
サンドイッチ3種でした

父の実家の長野で
果樹園を営んでいる
イトコのリンゴが
届きました

蜜がタップリで
いつも通り美味しい!
しばらく
贅沢なリンゴの
デザート付が続きます
(^^♪






今週も、楽しく作って美味しく頂いたお弁当でした

by makotaguglee | 2017-11-25 00:19 | お弁当 | Comments(0)

週末の家事

雨の予報に反して、週末土曜日は曇り、とても寒い1日でした
日曜日は晴れて、気持ちのいい空でしたが
日が落ちるととたんに気温が下がり、確実に秋が終わりに近づいているんですね

期末試験前なので次男の部活は休み、久々に寝坊できた穏やかな週末でした
試験勉強は、はかどっているのかな????
私もおうち三昧でした


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土曜日は
久しぶりの餃子
たくさん作って
ホットプレートで焼きます

ホントは餃子を焼く前に
ホットケーキを
たくさん焼いて
ストックしようと
思ったのですが
この日は
夕食の餃子だけで
力尽きちゃいました
(ノД`)・゜・。









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餃子に使った材料が
少しだけ残りました
お弁当にもいいし
残り野菜で
スープを作って
そこに入れてもいいかな?と
小さめ肉団子を
作りました

これはそのまま
冷凍庫へ





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必ず登場する
薄切り肉のレシピ

焼肉セットと
くるくるポークを
準備しました























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左上
つゆの素につけた
簡単「味玉」

左下
冷蔵庫の野菜室の
お掃除を兼ねた
野菜スープ

右上
残りの薄切り肉を
夕食用のメインに

揚げびたし用に
片栗粉をまぶして
カラッと揚げました

右下
お弁当用に
お馴染みの
ちくわの磯揚げ









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鶏むね肉でつくる
フリッター

フォローさせて頂いている
ブロガーさんの記事で
「これは!!
絶対美味しいに決まってる」
そう思って作ってみたら
大正解です!!!

私作は
日焼けしちゃったの?という
色ですが
本物はこちら
リンクを貼らせて頂きますね
ぜひお試しあれ💛


















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野菜類はこんな感じ
これなら次男は
文句をいわない
パプリカの揚げびたし

下ゆでしたブロッコリーの
1/3は冷凍します

ミニトマトも常備してます

あまった野菜を集めて
お弁当用に
ジャーサラダを
作りました









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スタッフドバケットを
作りました
母がおもてなしに
よく作ってました
今回は
ポテサラ、ツナ、アボカドを
中につめる具にしました

その具を少し頂いて
アボカドの皮をお皿にして
ミニグラタンも準備しました





さてさて、趣味と実益をかねた
週末家事は以上です

いい1週間になりますように !(^^)!!(^^)!!(^^)!

by makotaguglee | 2017-11-22 01:13 | 週末の家事 | Comments(0)
毎日寒いですーーーーーー
車通勤なので、勤務先と駐車場が近いと
ついついコートを忘れて行く事も多々な職場環境です
最近は後部座席にコートを置きっぱなし (; ・`д・´)(; ・`д・´)(; ・`д・´)
こんな不精な方法で「あっっっ!!!しまった!!!寒いよぉ~~~」を防止中
そんな今週のお弁当は・・・


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日曜日の我が家の献立は
「お鍋」でした
よって翌日はもれなく。。。
「おなべ」+お弁当
=「なべんとう」です

今週末、会議があり
その中にセミナーを
セッティングしました
準備を始めないと・・・
と、珍しくドキドキ
しております













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本日は
自宅を遠く離れ
福井に住んでいる大学2年の
娘の誕生日です
早いなぁ・・・・・・
私とオットが出逢ったのが
私が21歳の時でしたから
感慨深いものがあります

長男も娘も
親より
大切にしたい人がいても
おかしくない年頃なんですね

親なんて!親なんて!!
淋しーーーーーーーーー
(ノД`)・゜・。
(ノД`)・゜・。








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ヤバい!ヤバい!!
今日1つ締切があって
金曜日のセミナーの
TEXTを印刷して
その他の準備して
事務職員の
自学自習のテストも
まだ手つかずで
( ˘•ω•˘ )
電話も多くて
申請しなきゃいけない
案件もたくさんあって
・・・・・・・・・
はぁ~~











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社内でマスク姿の人が
チラホラ・・・
次男は火曜日に熱があって
まだ咳が残ってます・・

今年も受験生がいないけど
来年は次男が
いよいよ高校受験・・
うわっっっ
考えただけで
気が重いわ((+_+))














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やっと週末です
この日は
会議があるのに
急ぎの申請があったり
なにやら複雑な
照会があったり
お願い!!
会議の準備をさせて!
状態でした"(-""-)"

大慌てで
お昼を15分で済ませ
さぁ!
午後の会議

無事に終了しましたが
ヘトヘト・・・



by makotaguglee | 2017-11-18 15:40 | お弁当 | Comments(4)
自宅の庭のハナミズキの葉があっというまに散り
枝が寒そうです・・・
通勤途中に見かけるイチョウの木
黄色の葉がすごく眩しく、もう少しだけ秋を満喫していたいな

そんな今週のお弁当は・・・


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三連休明けどころか
学校行事があって
休みを取った私は
四連休明けです
体動かず
頭働かず・・・

お弁当は
常備菜つめつめの
コンパクト弁当でした















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四連休明けで
ヘロヘロだった昨日
実は今日は午後半休です・・
へへへヾ(≧▽≦)ノ

次男の三者面談なので
お弁当は
夕方の夕食代わりの
次男のお弁当のみでした
















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8日は長男の
24歳の誕生日でした
自宅を出てますので
パーティーなどは
無しですが
私は朝から
「Happy Birthday」用の
画像を
instagramにpostするので
大忙しでした















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たくさん焼いて
冷凍しておいたパンケーキの
お弁当だった木曜日

昨日、生協の宅配日で
マフィンや
愛用している冷凍食品も
届いたので
色々詰め込みました!!















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炊き込みご飯弁当でした

やれやれ
やっと週末です
10月戦が終わったので
本格的に
11月戦が白熱してきそう
怖いなぁ・・・

















        あれ・・・・(≧◇≦)(≧◇≦)・・・また車が勝手にコンビニに・・・
        ついつい、よく頑張った!!!!と金曜日は自分に甘くなっちゃいます
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by makotaguglee | 2017-11-11 00:23 | お弁当 | Comments(0)

ながらの週末家事

台風の影響で、雨にたたられた週末が続いていましたが
今週末は気持ちのいい天気に恵まれてました
カレンダーは三連休ですが
次男の文化祭のため休みを取った私は、四連休!!!!!!
月曜日、会社に行けるか不安だわ・・・

週末のまとめ家事は、土曜日か日曜日の夕食作りをしながら取り掛かる事が常なのですが
早めにすませて、やりたい事があったので
「ながらながら」の週末家事でした

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土曜日の夕食は
久々に鶏の唐揚げでした
何でだろう・・・
みんな大好きなのに
全然、作ってませんでした

醤油・酒・ごま油・酢
生姜・ニンニクを
ビニールに入れて鶏肉をモミモミ
で、片栗粉を入れて
またまたモミモミ

たくさん揚げて
お弁当用にも取り置きです



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唐揚げの準備をしながら
カレーの準備を!

玉ねぎ・牛肉を
炒めて炒めて炒めて
それから
残りの材料を
シャトル・シェフに入れて
いったん火にかけ
沸騰したらフタして
終わり!!!!

ほっとけ料理は
忙しいかーちゃんの
最大の味方です
















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日曜日の
朝食の準備をしながら
野菜の下ごしらえ
ブロッコリーを茹で
里芋も皮付きのまま
茹でます
サツマイモとカボチャは
シリコンスチーマーで
チン!!!

こうしておけば
使いたい時に
すぐ使えて便利です










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お昼は
たくさんアブラゲがあり
おいなりさんでした
お揚げを煮ながら
隣のおなべで
牛肉のしぐれ煮を
作りました










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薄切り肉は使い勝手がよくて
私にはとても便利な食材です
日曜の夕食は
ミルフィーユカツの予定
その準備をしながら
同じく薄切り肉で
大根の薄切りを包んで
レンジなべの用意です

見つけたレシピでは
”蒸し器で蒸す”でしたが
ちょっとメンドー・・と
レンジでチンしたら
十分おいしい!!!
これでいきましょう!!



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こちらはおやつです

連休なのに
AだかKだかBだかの
イベントで出かけたオットは
倒れそうなくらい(?)
私から嫌味を浴びせられ
なんとかご機嫌取りで
おやつを用意した模様

ふん!!
ごまかされないよ
(; ・`д・´)
しかし!!!
美味しいものに
罪はないのだ!!!

ごちそうさま♥




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おやつに舌鼓を打ちながら
りんごジャムを煮ます

生協の個人宅配で
久々に
パイ生地を購入!!

アップルパイ作ろう!!
いつ登場するか
未定ですが
ジャムさえあれば
すぐパイが作れますからね
(^^♪(^^♪



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最後はホットプレートの登場

まとめて
ホットケーキを焼いた後は
レンコンのはさみ焼き

フライパンより
ホットプレートの方が
火の通りが
優しい気がして
たくさん作る時は
ホットプレートに
お願いしてます





さて、明日から、また元気に頑張れそうかな
(^_-)-☆

by makotaguglee | 2017-11-05 18:16 | 週末の家事 | Comments(0)
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我が家のハナミズキ
すっかり秋仕様になりました
今週の11/2は、中学校の文化祭が行われるので休みを取りました
子供達の力強い合唱が、今から楽しみです

今週のお弁当は、3日間だけ

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f0332332_00022769.jpgSNSにHalloweenの画像が
あふれてます
な・な・なんと
この日にupされた
大好きなChris Colferさんの仮装は
ミッキーマウス!!

ちょっとちょっと!!!
もう少し早く知ってたら
「ひつじのショーン」
ではなく
ミッキーのお弁当箱に
したのに・・











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あっと言う間に
10月も終わり・・・
そしてHalloween当日、10/31

火曜日は次男の塾の日
帰宅してから
夕食を作る時間がなく
塾弁ならぬ夕食用弁当です
この日は
照り焼きチキン丼弁当

お弁当はいつも通りですが
差入れのマドレーヌに
ちょっとだけ
悪戯しました







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複雑なデコレーションは
苦手だし
スキルがないので
ケーキも焼きっぱなしが
ほとんど
例外なく
マドレーヌも通常は
焼きっぱなしなんですが・・

今回は
顔を描いてみました
もう、これが精一杯です・・
(ノД`)・゜・。
( ˘•ω•˘ )









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こちらは
以前から
「差入れいいなーー」と
ちょっとボヤいていた
スタッフにあげました

そうそう!!
「秘密ですよーー」と
恐れ多くも
支社長にも
差し上げました
ヾ(≧▽≦)ノ












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さぁ、11月になりました
昼休みは
11:30~12:30にかわり
なんだか
あっという間にお昼時間

久々の
フルーツグラノーラ弁当と
ロールパンサンド

翌日に休みを取ったため
仕事を前倒しして
朝からバッタバタでした
おまけに
連休初日は
マラソンのボランティアに
参加します
社会貢献活動という事で
会社のメンバーで
初めて挑戦してみます
ドキドキ・・・



ではでは、一足早いお休みを頂いちゃいまーーーーーーーーーーーす (^_-)-☆

by makotaguglee | 2017-11-02 07:53 | お弁当 | Comments(0)
今週は、台風から始まりましたねーーー
先週のうちに、中学からは「月曜日は臨時休校です」の連絡があり
こちらでは滅多にない事なので、次男は大興奮!!

そんな今週は、日曜日の応援弁当からスタートです

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日曜日は「ニッタク杯」
お当番さんがコッソリ
教えてくれました
「メチャメチャ
緊張してたよ」って!
我が家の次男くん
せっかく応援に来ても
「1回戦から来なくていい」だって!
いやいや、1回戦見なくて
どーーーーするの???
これで終わっちゃったら
困るやろ?

次男は1回戦で負けたら
後がない!!って
ホントに緊張してたみたい
そうだよね
本人が1番ドキドキだね
次回から1回戦は
こっそり応援します






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日曜日は
とてもいい試合でした
次男があまりに俊敏なので
驚いたーーーー
「部活って入らなきゃ
いけないの?」なんて
中学入学前に言ってたくせに
今では卓球のない生活なんて
考えられないでしょうね

応援で疲れちゃうから・・と
昨晩の夕食は
ビーフシチューを
煮ておいたので
本日は、1日置いた♥
絶品(?)
ビーフシチューランチ

臨時休校の次男
電車が止まってるため
在宅勤務にしたオットも
みんな同じランチでした




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幸いかな
昨日の台風は
あっという間に去りました
今日はいつも通りです

次男は焼肉弁当
私は炒飯弁当でした

なぜか今頃・・・
ドラマ
「ダウントンアビー」に
はまってしまいました
止まりません!!!
密林さん
(またの名をアマゾン)
エンドレスで観ちゃうから
危ないですヾ(≧▽≦)ノ








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昨晩は
「ダウントンアビー」を
見ながら
ポップオーバーを焼きました
焼いた・・・はずでした
(ノД`)・゜・。
(ノД`)・゜・。
でも・・・・・
ポップしないし
オーバーしない
なぜかぺちゃんこの
ブツが焼きあがりました

美味しかったんですけどね
無事にサンドイッチに
なりましたけど・・
もう1回、
挑戦してみなくちゃです!!






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10月戦がしまり
本日は追い込み日
漏れはないかな?
10月の追い込みしながら
早い所は
11月戦が始まってます

11月は
業界あげての
拡販月間
忙しくなるのかな・・・

怖いなぁ
(''_'')(''_'')









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やっと週末です
今週末は・・・
土曜日は練習試合で
日曜日は
町内の清掃日
少しはゆっくりできるかな?

本日会社では
火災による避難訓練が
行われました
テナントで入っている
他の会社さんも一緒です
ヘルメット、ハンカチ忘れず
・・って思ってたら
「あ!!Makoさん、
焼死体の役ね」
「え?????」

いえいえ冗談です
今年は社内で留守番でした
トホホホ
"(-""-)"

by makotaguglee | 2017-10-28 12:32 | お弁当 | Comments(0)
雨の1週間、水曜日は爽やかな秋晴れでしたけど
その他は寒い毎日でした
冬用の掛布団を出してきて、初めて暖房もつけちゃいました
もう少し、秋を楽しみたいですね
台風が去ったら、秋に戻るのかな・・・



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今週はヘビーでした
週明け月曜日、
営業所の誤入力に気が付かず
私も見落としていた案件発覚
大慌てで本社へ訂正を申請し
なんとか間に合いましたが
「支社で見落として
どーーーーするのーー?」
コッテリ怒られました
ごもっとも・・・
返す言葉もありません

凹みまくり・・
(+_+)((+_+))











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火曜日は
常備菜つめつめ弁当
月曜日からの凹みが・・・
まだ尾を引いてます
気持ちが晴れないと
体が重い・・
作り置きのありがたさ
痛感です(''_'')
















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久々に晴れた
気持ちのいい水曜日

しかし・・・
午後は会議でした
眠くなって意識を失ったら
大変!( ゚Д゚)
お昼は控えめです

この日のお弁当は
なべ+お弁当の
「なべんとう」です
おなべより
しめのおじやが大好きなので
焼きおにぎり持参で
おじやにして頂きました









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木曜日は久々の
ポケットサンドでした
美味しかったです!(^^)!

来たる週末は
土曜日がオットの会社の
健保組合のウォーキング大会
日曜日は次男の大会

翌週の準備できないじゃん!
と、木曜日の夜に
あれやこれや
下ごしらえしてました

ヤバい!!
寝る時間が
なくなるじゃん








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10月20日は
次男の誕生日!!!
おかげ様で
14歳になりました
早いなぁ・・・

長男も、娘も
切迫早産かも・・という
危なっかしい状態でした
次男が1番ふつーーーーの
妊婦生活を送った気が
します

今日は塾なので
大好きなラーメンが出来ず
誕生日お弁当でした
特別サービス
デザート付です






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こちらは私のお弁当
とにかくヘトヘトな
この1週間
金曜日はホントに
ほぉ~~とします

中学からは
来週の月曜日
台風のため休校ですと
連絡メールが来ました

台風の被害とは
ほぼ無縁の地区なので
少々、心配です・・・

by makotaguglee | 2017-10-21 07:45 | お弁当 | Comments(0)

フルタイムの仕事をかかえ奮闘している3人の子の母です。家族が健康に過ごせて自分も楽しくいられるよう、日々工夫しながら頑張ってます


by Mako