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最後のお弁当

早いもので、とうとう娘が学校でお弁当を食べる最後の日が来てしまいました
高校3年生の娘は、年が明ければ自宅学習のため
次に学校に行くのは、登校日と卒業式のようです
引き続き、お昼ごはん作りと塾弁作りは続きますが
学校に持参するお弁当はこれが最後でした

なんだかあっという間の長男3年間、長女3年間のお弁当作りでした
さぁ、来年以降どうなるのか長女の進路次第ですが
親としてやるべき事が、またひとつ終わってしまったのかなぁ・・という気持ちです

作り損ねたらどうしよう・・・寝坊したら大変だ!!とか
毎日毎日、ホントに作れるんだろうかという
お弁当作りが始まる前に思っていた不安は
思いのほか楽しい作業で、あっという間に消えました

幸いかな、子供達は持参したお弁当を毎日きれいにたいらげてくれました
お弁当を持参しないチーム給食の子は
「美味しそうでいいなぁ。早くママのお弁当持って行きたいなぁ」と
ママが元気になるコメントで励ましてくれました

たぶん、1番楽しんでいたのは私自身だったのです
しっかり食べてくれて、本当にありがとう(^_-)-☆

最後のお弁当もいつも通りでした
卵焼き・コロッケ・磯揚げ・薄切り肉のポテト巻き・ひじの煮つけ
そして、ごま塩かけのごはんとトン汁

塾弁は、ミニカツ・シューマイ・ブロッコリーのチーズかけ・カニカマ・ふりかけご飯

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by makotaguglee | 2014-12-20 17:11 | お弁当 | Comments(0)
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ここんとこ、しばらくお弁当を1個しか作っていません
普段は、昼用のお弁当と夜用の塾弁と2個作るのですが
塾弁の需要しかないのです・・・

と言うのは、娘は高校3年生、受験生です
年明けからはほぼ自宅学習になり、学校へは行かなくなります
お友達と過ごす最後の日々を、めったにお世話になる事のなかった食堂で楽しんでいます

野球部のマネージャーをしていた娘はそれはそれは多忙で
夏の大会が始まれば公休が続き、土日の休みもめったになく
秋の大会の時は、日程的に勝ち進めば
あわやカナダへの修学旅行も行けないかも??の事態になる所でした
ですから、食堂にお世話になる事もなく今まできてしまったので
今こそ、食堂のメニューを制覇せん!!と昼休みは食堂に突進しているらしい

カレーデーは(すごく安いらしい!!)カレーを楽しんでました
4時間目が体育の日は着替えに時間を取られ、数量限定で出される担々麺を食べそこなったとか
きっと今日はリベンジしているはず
・・・ということは、4時間目の最後の方は、スタートダッシュすべく
授業なんか聞いてないんだろうか・・ったく(>_<)(>_<)(>_<)

by makotaguglee | 2014-12-16 19:37 | お弁当 | Comments(0)

お弁当箱パレード

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今、キッチン雑貨のコーナーに行くと
「ほしい! ほしい♡ ほし~い(≧▽≦)」と叫びたくなるほど
お弁当goodsが充実しています

長男の高校3年間は、シンプルでコンパクトなお弁当箱一辺倒でした
とにかくオシャレな長男は、荷物が増えるのが大嫌い
いくら素敵なお弁当箱でも、かばんがふくらんだりするようでは失格なのです
唯一 お弁当箱以外で許されたのは
「バナナまもるくん」という商品、いわゆるバナナ用ケースです
部活の合間に食べるのには、ちょうどいいのがバナナ
つぶれないように、守ってくれる専用のケースだけは持って行ってくれました

それに比べて長女は弁当箱への注文や文句はないですねぇ
私も使えるので、ついついかわいいものがあると手が伸びてしまいます

1番使うのは、高校に進学する際に自分で選んだお弁当箱
それから、コンパクトなタワー型やどんぶり
オーソドックスな形や、デザート用でふたが保冷剤がわりになるミニケースや
スープ用保温ポットが加わっていきました
そうそうサンドイッチ用ケースもありました

今は昼用のお弁当、夜用の塾弁当と1日に2つのお弁当を作っているので
お弁当箱はフル活動
あともうひと踏ん張り!!です 頑張って!!!

残り少ない長女の高校生活
私のお弁当屋さん稼業も残り少ないとなると・・・淋しいですねぇ


by makotaguglee | 2014-11-29 21:03 | お弁当 | Comments(0)

頑張れ!!2つのお弁当

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季節に変化はあれど、お弁当業務に変化はありません
その上、土日・祝日だけだった2つ弁当持参は
平日の塾の日にも追加され
そのうち、「毎日自習室で勉強する」と耳を疑う我が子の発言により
毎日、毎日 2つの弁当を作る事になってきたのです

お弁当屋稼業も6年目となると、手は慣れました
でも朝食作りながら、昼用・夜用のお弁当となると
ネタ切れ、もしくはおかずがかぶってる!!!という事件がちょくちょく起こるけど・・・気にしない!

必ず入っているのは「卵焼き」
色どりと、1日に1個は卵を食べないかん!!お弁当には卵焼きでしょう!!という
私の思い込みにより、もれなく入っています

次にかなりの確率で入っているのが「ちくわの磯揚げ」
我が家の子供達が全員大好きなメニュー
私も子供の頃から大好きだったのですが、私の母はそんなに作ってくれなかったので
大人になった今、これでもか!!という勢いで作り置きしています

野菜で常備しているのは「かぼちゃ」と「ブロッコリー」
2つとも茹でて、冷凍してあります
「色の濃い野菜を食べなさい!!」と耳にタコができるほど言われ育った私は
この2つの野菜がないと、ちょっと不安です
マヨネーズをかけて焼いたり、チーズをかけて焼いたり、麺つゆをかけたり
アレンジも簡単です

女の子弁当なので
白いごはん!!ドーン!!!といかない所が玉にキズなんです
おまけにうちのお嬢には、必ずふりかけが必要(・・というか白いごはんをあまり食べない)
2つ弁当だと、2つともふりかけご飯というわけにはいかないので
チャーハンや、そぼろ丼、サケフレークを混ぜてサケ寿司・・とあれこれ作っています
by makotaguglee | 2014-11-04 21:40 | お弁当 | Comments(0)
by makotaguglee | 2014-10-28 23:30 | お弁当 | Comments(0)

あったかいお弁当

by makotaguglee | 2014-10-26 21:25 | お弁当 | Comments(0)

休みも頑張る!お弁当

by makotaguglee | 2014-10-19 20:36 | お弁当 | Comments(0)

お弁当用 デザート

最近のお弁当時間のお楽しみは
小さなデザート
長男はカバンに入らない!!と持って行ってくれませんでしたが
長女と私は、もちろんデザート大歓迎です

写真はチーズケーキ風デザート
クリームチーズとフローズンミックスベリーで作りました
一番下にはくだいたプレーンクッキーをしきました
あれば、くるみやアーモンドなどのナッツを混ぜても美味しかったですよ

そのまま冷凍庫で凍らせて・・
お弁当時間には、食べ頃です
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by makotaguglee | 2014-10-17 20:39 | お弁当 | Comments(0)
by makotaguglee | 2014-10-13 17:14 | お弁当 | Comments(0)
by makotaguglee | 2014-08-24 21:20 | 週末の家事 | Comments(0)

フルタイムの仕事をかかえ奮闘している3人の子の母です。家族が健康に過ごせて自分も楽しくいられるよう、日々工夫しながら頑張ってます


by Mako